La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

20 juin 2012

Minis cakes au chorizo, caviar de tomate et origan

Je vous propose aujourd'hui des petits cakes légèrement relevés par le chorizo, à grignoter à l'apéro, à emporter en pique-nique... Très faciles à réaliser, il sont bien moelleux et très parfumés... le caviar de tomate et l'origan leur donnent une petite note de saveur du sud! ingrédients: 3 oeufs 1 pot de yaourt ( rincez et conservez le pot pour mesurer la farine et l'huile) 3 pots de farine 1 pot d'huile de tournesol 1 pot de caviar de tomate (90g, en grande surface) 4 cas de crème liquide 1/2 chorizo doux coupé... [Lire la suite]
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28 février 2012

Pizzas aux câpres et aux anchois, et concours papillotes

Voici une de mes pizzas préférées, bien parfumée grâce à l'origan et l'huile d'olive, j'aime rajouter des tomates séchées (en bocal ou en poudre) dans la pâte, elle est encore plus délicieuse. Si vous n'avez pas de machine à pain vous pouvez pétrir la pâte au robot avec le crochet, puis laissez la lever dans le bol du robot pendant 1h30 environ, couverte d'un linge propre. Ingrédients pour 2 belles pizzas: 270 ml d'eau 3 cas d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulanger 450 g de farine t55 1 cac de sucre 1 cac de sel ... [Lire la suite]
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15 février 2011

Kouglof au chorizo et aux olives de Sophie

Voici une recette que j'ai réalisé il y a déjà quelques semaines , je l'avais trouvée dans un magazine de Sophie , en cake salé pour l'apéro il était vraiment très bon et pourtant je ne suis pas une grande fan de chorizo:) Ingrédients : 200 g de chorizo doux 100 g d'olives noires 100 g de gruyère râpé 2 oeufs 400 g de farine avec poudre levante incorporée 50 cl de lait 3 c à s de vin blanc 3 c à s d'huile d'olive 1 c à c 1/2 de thym sel et poivre du beurre pour le moule et un peu de chapelure ... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 14:47 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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