La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

05 septembre 2013

Galettes briochées à la pâte d'amande et compotée de mirabelles

Pour cette viennoiserie j'avais envie d'une brioche garnie de mirabelles! Bah oui à force de regarder :"la meilleure boulangerie de France" sur M6...ils m'ont donner envie de mettre les mains dans la pâte... (J'adore découvrir toutes ces spécialités régionales dont on ne connaît que la moitié!! dommage que les recettes ne soient pas évidentes à trouver, j'aurais bien aimé en essayer une ou deux!  :)  ) Je suis partie sur une galette briochée, dont la base est la butcheln que j'aime beaucoup car elle est bien moelleuse,... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 06:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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12 août 2011

Crumble aux mirabelles et spéculoos

Voici un dessert vite fait , craquant et fondant , les mirabelles moelleuses se marient parfaitement avec le croustillant des biscuits!  C'est sûr les tartes ont du soucis à se faire ;) !!! Ingrédients pour 6 ramequins  ou un grand plat carré : 600 à 800g de mirabelles 100 g de farine 50 g de cassonade 75 g de beurre 50 g de biscuits spéculoos cassés en morceaux ( pas réduits en poudre) Préchauffez votre four à 180 °c. Lavez , essuyez et dénoyautez les mirabelles . Beurrez un grand plat à gratin ou des... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 13:51 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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04 août 2011

Les premières mirabelles de mon jardin !!

Aujourd'hui pas vraiment une recette ; juste une tarte simplissime aux mirabelles , les premières de mon jardin. Et la façon dont on a adore les manger , c'est la plus simple je crois : pâte feuilletée et cassonade ! et c'est tout ! Elle sort tout juste du four , vivement l'heure du goûter .... A demain , Bonne journée à tous ;)  
Posté par annebetty à 15:50 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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