La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

12 juin 2013

Glace à la menthe et paillettes de chocolat

Avec le retour des beaux jours, j'ai ressorti ma sorbetière du placard! J'ai profité de la menthe qui pousse abondamment dans mon jardin pour réaliser cette glace. Une base de crème anglaise, des paillettes de chocolat...et voilà! Ingrédients : 350 ml de lait 250 ml de crème liquide  75 g de sucre  4 jaunes d'oeuf 2 poignées de feuilles  de menthe fraîche 50 g de chocolat noir haché  finement Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole à la limite de l'ébullition, ajoutez les feuilles de... [Lire la suite]
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26 août 2011

Glace aux spéculoos

La glace au chocolat blanc et noix de coco a eu  tellement de succès auprès de mes loulous que j'ai décidé de renouveler l'expérience. Cette fois , j'ai pris la base de celle au chocolat blanc et j'ai confectionné une glace à la pâte de spéculoos et aux biscuits du même nom:) Terrible , les enfants ont adorés ! Ingrédients pour 4 personnes : 3 jaunes d'oeuf 40 cl de lait 25 cl de crème liquide entière 50 g de sucre 4 cuillère à soupe bombées de pâte de spéculoos 5 biscuits spéculoos Réalisation: Préparez une crème... [Lire la suite]
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19 août 2011

Glace chocolat blanc coco de Trinidad ! topissime!

Une boule de glace est toujours bien appréciée en fin de repas , surtout avec ce soleil qui a l'air de vouloir rester parmi nous ! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Marie: "Les petits plats de trinidad" , elle est excellente vraiment onctueuse , un peu fondante , un peu croquante ... méfiez vous vous n'en ferez jamais assez ! Mon petit schtroumpf de 4 ans a presque mangé le bac à lui tout seul:) Ingrédients : 150 g de chocolat blanc ( j'ai mis une tablette nestlé dessert blanc) + 5 carrés coupés en petits... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 14:59 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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