La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

27 janvier 2015

Gaufres de l'Encyclopédie des desserts

Je ne désespère pas de trouver LA recette parfaite de gaufres, comme celles que l'on peut manger sur les foires! Nous adorons la recette de Michalak ( ma préférée ), mais cette fois j'ai testé une recette tirée d'un de mes livres : " l'Encyclopédie des desserts". La pâte est composée de bière et de meringue française et elle peut être utilisée immédiatement. ingrédients pour 10 gaufres: 80 g de jaunes d'oeufs 200 g de sucre semoule 300 g de farine 25 cl de lait 25 cl de bière blonde 3 g de sel fin 1 càc de vanille... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 06:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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29 avril 2012

Gaufres à la bière

Ces gaufres nous ont beaucoup plu, la recette est tirée du petit livre Solar: Gaufres sucrées et salées! En temps normal nous somme fans des gaufres de Liège, Mais j'avoue que la bière  donne à celle-ci un petit goût délicieux et beaucoup de légèreté ;) Petits et grands se sont régalés...hein mon Louis ^^ Ingrédients pour 10 gaufres environ: 250 g de farine 2 c à s de sucre 75 g de beurre 3 oeufs 12 cl de bière 12 cl d'eau minérale 1 sachet de sucre vanillé 1/2 càc de bicarbonate de soude 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 17:32 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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