La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

06 janvier 2015

Minis Babybel panés....pas que pour les enfants!

Je suppose que vous êtes comme moi, c'est parfois le casse-tête le soir pour trouver des idées de repas...surtout après une journée de travail. J'ai trouvé l'idée des minis babybel panés sur Pinterest, c'est tout bête et je n'y avait jamais pensé! Une salade, des crudités, les minis babybel et voilà un repas vite fait et gourmand! Ingrédients pour 6 minis babybels: 2 oeufs un peu de farine de la chapelure sel et poivre de l'huile pour la cuisson Battez les oeufs dans une assiette creuse avec un peu de sel et du poivre. ... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 09:44 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,

15 septembre 2014

Minis burger apéritifs au cheddar et à l'emmental

Les enfants adorent ces petites choses pour l'apéro, et les grands aussi d'ailleurs! Je ne sais pas pourquoi mais les versions minis ont toujours plus de succès! Vous pouvez préparer ces petits burgers à l'avance, les conserver au frais et les réchauffer 3 à 4 minutes au four juste avant de les servir à vos convives. J'ai fait simple pour la garniture, et choisi le cheddar car mon "grand" adore ça!   Ingrédients pour 40 petits pains à hamburgers: ( c'est ma recette habituelle) 120 g d'eau 180 g de lait 1 oeuf battu 30 g... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 06:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 décembre 2013

Gougères au cantal

Entre une bûche, un Royal et des macarons, je prends deux minutes pour vous donner cette recette de gougères au fromage que j'avais touvé sur marmiton! Cette petite bouchée plait toujours à l'apéritif, ainsi qu'aux enfants. Pour les parfumer j'ai choisi d'utiliser du cantal râpé plutôt que du gruyère. Ingrédients: 4 oeufs 150 g de cantal 150 g de farine 80 g de beurre 1 petite cuillère à café de sel poivre du moulin Noix de muscade ( facultatif) 25 cl d'eau Préchauffez le four à 190 °c. Dans une casserole, versez... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 16:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 mai 2013

Beignets de mozzarella panée

C'est chez Lady Milonguera ( un siphon fon fon ) que j'ai vu ces beignets, d'une facilité et d'une rapidité imbattable. J'ai craqué devant ce fromage fondu tout coulant.... Ingrédients: 1 boule de mozzarella 2 oeufs battus farine chapelure sel Huile de tournesol pour la cuisson Coupez la mozzarella en tranches assez épaisses. Recoupez les grandes tranches en deux. Roulez chaque morceaux dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure. Trempez une seconde fois tous les beignets dans la... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 06:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
31 octobre 2012

Petites tourtes au munster et au cumin

  Voilà une petite entrée très facile , idéale si vous chercher une recette rapide et bien parfumée. Avis aux amateurs de munster.... Pour4 personnes: 300 g de munster 2 jaunes d'oeuf 10 cl de vin blanc 2 gousses d'ail 1 pincée de cumin 2 pâtes à tartes feuilletées prête à l'emploi Préchauffez le four à 180°C.  Dans une casserole, faites chauffer le vin blanc, l'ail et le cumin. Quand le mélange est chaud, ajoutez le munster en morceaux. Laissez fondre le fromage, sans cesser de remuer jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 17:32 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,
05 avril 2011

Billes de fromage apéritives

L'apéritif chez nous est souvent classique , crackers , cakes , ou encore mini tartelettes salées ... Cette fois j'avais envie de changer , surtout de goûter de nouvelles associations , et avec ce soleil qui pointe son nez de plus en plus souvent ...je trouve ces petites billes de fromage parfaites pour les beaux jours qui arrivent ...fraîches et pleines de saveurs , elles sont délicieuses . J'ai choisi , de les enrober de pavot, sésame , noix et ciboulette , mais vous pouvez variez les plaisirs : raisins , paprikas... Elles... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 14:13 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 décembre 2010

Friands au fromage

Aujourd'hui une petite recette simple et rapide ! J'ai trouvé cette recette sur marmiton , en quête d'inspiration ... J'ai modifié quelques ingrédients et au final ces friands ont plu à toute la famille : recette adoptée même par les enfants :) Sachez que vous pouvez ajouter du jambon râpé dans la béchamel . Ingrédients pour 6 friands : 1 pâte feuilletée à étaler ou juste à dérouler Pour la garniture: 200 ml de lait + 1 c à soupe 25 g de maïzena 2 cuillères à soupe de crème fraîche 20 g de beurre ... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 15:16 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , ,

tour en cuisine recettes de cuisine Top blogs de recettes