La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

27 février 2013

Tarte bourdaloue

La tarte bourdaloue est une succulente tarte aux poires garnies de crème d'amande, sur un fond de pâte brisée sucrée. Elle est très simple à réaliser, le mélange de poire et d'amande est vraiment divin. J'ai utilisé 2 recettes pour n'en faire qu'une seule! J'ai trouvé mon inspiration sur Marmiton mais aussi dans le très beau livre: "L'encyclopédie des desserts" !   ingrédients pour la pâte brisée sucrée: 150 g de farine t 55 75 g de beurre doux 10 g de sucre en poudre 20 g de jaune d'oeuf 50 g d'eau 3 g de sel fin ... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 15:38 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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06 janvier 2012

J'aime la galette savez vous comment......

Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans .... Tralalala lalala lalère.... Bah oui ça me fait penser à tous ces p'tits bouts de choux qui chantent leurs comptines à l'école avant de tirer les rois! Je vous mets quelques recettes de galettes qui figurent déjà sur mon blog, pour vous donner quelques idées: La galette des rois classique, La galette frangipane, framboises, Les minis galettes à la pralinoise,  la galette des rois au chocolat, le Royaume, brioche de l'Epiphanie, Cette année j'ai triché ;)... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 07:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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