La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

28 août 2013

Charlotte tutti frutti façon bavarois !

Après un repas assez copieux, je voulais un dessert léger et frais. J'avais envie d'une jolie charlotte, composée de différentes couches de mousses fruitées et acidulées! Presque comme un bavarois! Ma charlotte se compose d'un biscuit cuillère aux zestes de citron verts et à la noix de coco, d'une mousse au citrons verts et au fromage frais, d'une confiture gélifiée de framboises  et d'une mousse d'abricots! Le tout recouvert de fruits frais! Ingrédients pour le biscuit cuillère: 3 oeufs 100g de sucre glace  60g... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 06:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

16 juin 2012

Gâteau aux pêches et aux fraises façon crumble!

Une petite gourmandise que j'ai repéré dans le dernier numéro du magazine de Sophie Dudemaine...Un gâteau fondant, plein de fruits, surmonté d'une pâte à crumble à la cannelle! Dans sa recette, Sophie utilise des abricots et des framboises que j'ai remplacé par des pêches et des fraises ( parce qu'il y en a plein le jardin :) ). Délicieux, divin, je n'ai pas regretté d'avoir changer les fruits, le gâteau n'est pas du tout sec, un vrai rayon de soleil dans l'assiette....bref essayez-le! Pour un moule à manqué de 22 cm ( j'ai... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 07:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 septembre 2011

Entremet citron vert, coco et fraise

Cela fait un moment que j'avais vu chez Scarlet du blog "Cuisine addict " , un bavarois bien frais à la noix de coco et citron vert . Je me suis décidée à le réaliser en effectuant quelques changements : J'ai donc confectioné le financier citron coco , c'est sa recette que je n'ai pas changé . Une mousse au citron vert ,dans laquelle j'ai remplacé un bonne partie  du fromage blanc avec du philadélphia et ajouté des zestes de citron pour un goût plus prononcé. Car Scarlet avait justement remarqué que le parfum du... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 08:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,

tour en cuisine recettes de cuisine Top blogs de recettes