La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

18 mars 2014

Pull apart bread, Cinnamon roll de Nadia pour le défi boulange

Oui oui je suis un peu à la traîne!! mais mieux vaut tard que jamais, donc voici ma participation au défi boulange! J'ai suivi la recette de Nadia, et je vous invite à tester cette succulente brioche au parfum de cannelle! Ingrédients: 12,5 cl de lait 2 cl d'eau tiède 10 g de levure de boulanger fraîche 25 g de sucre en poudre 1 oeuf 30 g de beurre mou 1/4 de cuillère à café de sel 320 g de farine   Pour la garniture: 1 càs de beurre fondu 3 càs de cassonade 2 càc de cannelle   Pour le glaçage: 4 càs... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 15:08 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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22 mai 2013

Ensaimadas pour le défi boulange

J'ai découvert ces viennoiseries en participant au dernier "Défi boulange" lancé par Nadia et Manue. Produit qu'elles ont découvert à Majorque pendant leur croisière. Et bien je les remercie de partager avec nous leur découverte culinaire, car c'est sur c'est la participation que je préfère parmi tous les défis déjà réalisés!  Les ensaimadas ont détrôné la brioche bouclette, la bouldouk et toutes les autres!  Cette pâtisserie bien dodue et ultra moelleuse en forme d'escargot est vraiment extra, allez lancez-vous! ... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 19:19 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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08 mai 2013

Brioche comme un diamant, au miel et aux noix.

Tout le monde doit déjà avoir vu ces jolies briochettes sur la blogosphère! Depuis que Manue et Nadia ont lancé les défis boulange, il pleut des brioches sur le net et ce n'est pas pour me déplaire! j'ai loupé quelques uns des défis mais celui-là je n'étais pas passé à côté mais j'ai juste oublié de le publier! Pour la pâte à brioche vous pouvez utiliser votre recette favorite, ou la mienne ( clic ici ), où celle de Nadia que j'ai utilisé cette fois-ci! Vous pouvez garnir les brioche ou les préparer natures juste saupoudrées... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 09:32 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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