La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

03 mai 2014

Crumble à la banane, au caramel, pralin et flocons d'avoine!

Aujourd'hui un dessert rapide et gourmand ...un crumble à ma façon avec du pralin, des flocons d'avoine, de la cassonade, des bananes et du caramel! Ingrédients pour 4 crumbles: 20 g de farine 30 g de flocons d'avoine 40 g de pralin en poudre 50 g de cassonade 45 g de beurre  à température ambiante 2 bananes 4 cuillères à soupe de caramel crémeux type salidou       Préchauffez le four à 180°c. Coupez les bananes en rondelles et répartissez-les dans  4 ramequins. Arrosez-les d'une belle... [Lire la suite]
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06 février 2012

Bananes caramélisées et crumble coco

J'ai trouvé cette recette dans le dernier Magazine Saveurs ( n° 189) que j'ai reçu...Impossible pour moi, (enfin surtout pour mon mari, il est complètement fan^^) de passer à côté de cette merveille! Bon si vous êtes à la recherche de desserts light, vous n'êtes pas du tout le bon endroit, parce que là niveau calories y'a tout ce qu'il faut: crème fraîche entière, beurre, cassonade, rhum....!!!Mais une fois de temps en temps on a le droit non? Vous pouvez réaliser le crumble à l'avance, et préparer la banane et le... [Lire la suite]
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20 août 2011

Crumble de légumes au parmesan et graines du boulanger

Il y a de nombreuses façons de cuisiner les courgettes , gratins , beignets, soupe , salade....Envie de changer ,et de nouveauté , j'ai testé la façon cumble! Pour moi le crumble salé c'est une première , j'ai réalisé la pâte avec des graines du boulanger ( mélange que vous trouverez en magasin bio) , ça croustille et c'est bon ... j'ai aussi ajouté de la mozzarella pour le fondant et du parmesan pour le goût ! Vraiment très très bon , nous avons beaucoup apprécié le côté rustique et croquant donné par les graines. Vous pouvez... [Lire la suite]
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12 août 2011

Crumble aux mirabelles et spéculoos

Voici un dessert vite fait , craquant et fondant , les mirabelles moelleuses se marient parfaitement avec le croustillant des biscuits!  C'est sûr les tartes ont du soucis à se faire ;) !!! Ingrédients pour 6 ramequins  ou un grand plat carré : 600 à 800g de mirabelles 100 g de farine 50 g de cassonade 75 g de beurre 50 g de biscuits spéculoos cassés en morceaux ( pas réduits en poudre) Préchauffez votre four à 180 °c. Lavez , essuyez et dénoyautez les mirabelles . Beurrez un grand plat à gratin ou des... [Lire la suite]
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30 mars 2011

Tarte aux pommes façon crumble

Une envie de tarte aux pommes qui croustille ... quelque petits biscuits perdus au fond d'une jolie boîte ...et voilà une délicieuse tarte aux pommes ...comme un crumble! Ingrédients : 5 belles pommes 1 pâte à tarte feuilletée pour le crumble : 7 spéculoos (environ) 120 g de beurre mou 120 g de farine 50 g de cassonade Préchauffez le four à 200°c. Étalez la pâte feuilletée , foncez un moule à tarte . Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette . Épluchez et épépinez les pommes . Coupez les en fines lamelles... [Lire la suite]
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