La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

09 juin 2014

Taboulé de quinoa aux crevettes

Depuis quelques jours, les températures ont grimpé en flèche! Je n'ai pas trop envie d'allumer le four en ce moment, c'est l'occasion de cuisiner des salades, des taboulés et des glaces! Je vous propose un taboulé de quinoa tout simple à déguster bien frais! Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de quinoa 1 concombre le jus d'un citron 2 cà s de ciboulette fraîche ciselée 3 tomates 1 oignon 150 g de crevettes ( j'ai utilisé des petites crevettes roses surgelées) sel, poivre une pincée de piment d'espelette huile... [Lire la suite]
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31 mai 2012

Muffins au surimi, crevettes et ciboulette.

J'aime bien grignoter ce genre de petits cakes salés à l'apéritif, et j'aime aussi quand on peut les préparer à l'avance sans avoir à les réchauffer. Les températures estivales  étaient au rendez-vous cette semaine, et je trouve que c'est le genre de petites bouchées qu'il est agréable de déguster sur la terrasse avec un verre bien frais ;) j'ai utilisé la base d'un gâteau au yaourt, en remplaçant celui-ci par un pot de fromage blanc, ensuite on rince le pot et on l'utilise pour mesurer la farine et l'huile...et voilà y'a... [Lire la suite]
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17 mai 2012

Samosas de crevettes à la mozzarella et petits légumes!

Après toutes ces recettes sucrées, un peu de salé pour changer et pour faire plaisir à la balance^^ Une recette simple de samoussas ou samosas, les deux appellations existent, bien croustillants, garnis de poireaux et oignons fondus dans l'huile d'olive, de petites crevettes, quelques tomates et de généreux dés de mozzarella! La seule difficulté réside dans la façon de plier les feuilles de bricks. Je n'ai pas pris les étapes en photos, j'aurais dû mais je n'y ai pensé qu'après ;)    donc je vous ai trouvé deux... [Lire la suite]
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23 avril 2012

Verrines de mousse de thon au fromage frais et ciboulette, tartare d'avocat, crevettes et tomates séchées.

Pour commencer la semaine, je vous propose une verrine bien fraîche, pleine de saveurs et vraiment facile à faire. Vous pouvez préparer la mousse de thon à l'avance et la conserver au frais mais pas le tartare d'avocat, il risquerait de noircir. Pour 4 verrines ( petites): 1 boîtes de petites crevettes ou 80 g de crevettes congelées 1 avocat 1 boîte de thon ( 200g) 80 g de fromage frais: st môret, madame Loik... de la ciboulette fraîche finement ciselée sel, poivre jus de citron un filet d'huile d'olive, un filet de... [Lire la suite]
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28 février 2011

Risotto poivron crevettes

Un petit coucou rapide car mes loulous sont encore malades , tout le monde doit reprendre des forces et profiter de ces vacances qui sont les bienvenues ! Une recette de risotto pour bien commencer la semaine !à adapter selon l"humeur ! Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 1 cube de bouillon de volaille 50 cl d'eau un petit verre de vin blanc 1 poivron rouge 1 oignon 1 échalote 140 g de riz rond arborio 2 cuillères à soupe de crème fraîche 40 à 50 g de parmesan huile d'olive Sel et  poivre du moulin crevettes roses ... [Lire la suite]
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22 février 2011

Minis cakes crevettes , oeufs de lump et partenariat Cuisin'Store

Avec cette recette je souhaite vous présenter mon nouveau partenaire Cuisin'Store et remercier Philippe pour le colis que j'ai reçu . J'ai choisi un lot de moule à chaussons ainsi que des moules en silicone Apérocooking : J'ai décidé de les tester en premier , j'aime beaucoup leur forme et le principe de pouvoir garnir des minis cakes  selon nos envies est génial. Pour cette fois j'ai réalisé des minis cakes aux crevettes , que j'ai garni d'oeufs de lump et de tarama . Ingrédients pour 24 minis cakes : 1 oeuf 5 cl de... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 14:22 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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