La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

14 mai 2012

Cake Balls au gâteau au yaourt et lemon curd

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de cake balls, ces petites bouchées qui se mangent sans faim :) La dernière fois je vous proposais des cake balls  tout chocolat , cette fois-ci j'ai choisi d'utiliser un gâteau au yaourt comme base et comme liant un pot de Lemon curd maison. Pour l'enrobage c'est comme on veut, j'ai pris du chocolat blanc pâtissier et du noir car pour enrober 50 cake balls il faut bien 3 tablettes de chocolat. Ces petites bouchées sont tout aussi délicieuse que celles au chocolat! ... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

Cakes pops et Gâteau pirate pour les 8 ans de mon Loulou

Mon aîné a fêté ses 8 ans ce week end, pour l'occasion j'ai réalisé des Cake pops, ces fameuses petites boules qui ressemblent à des truffes et qui en fait sont un cake réduit en poudre auquel on ajoute une ganache ou de la pâte à tartiné ou du mascarpone... et qu'on enrobe ensuite de chocolat! J'avais déjà réalisé des Cake balls, c'est la même chose mais sans le bâton! Pour les enfants je trouve plus sympa la présentation façon sucette. Il y avait aussi des guimauves trempées dans du chocolat, et un "Gâteau Pirate"... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Cakes balls

J'ai découvert ces délicieuses petites choses sur le blog de Mouni ( que j'adore!) Rdv aux mignardises , il parait que c'est la nouvelle façon de manger un cake , sous forme de petites balles ! Moi je suis tombée sous le charme de ces petites douceurs et je pense qu'elles auront une jolie place sur ma table de Noël ! La recette se réalise en trois étapes : la préparation d'un cake , ensuite d'une crème au chocolat et enfin de l' enrobage . 1ére Étape  : le Cake : Il faut d'abord préparer un cake au chocolat , par... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 14:26 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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