La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

03 mai 2014

Crumble à la banane, au caramel, pralin et flocons d'avoine!

Aujourd'hui un dessert rapide et gourmand ...un crumble à ma façon avec du pralin, des flocons d'avoine, de la cassonade, des bananes et du caramel! Ingrédients pour 4 crumbles: 20 g de farine 30 g de flocons d'avoine 40 g de pralin en poudre 50 g de cassonade 45 g de beurre  à température ambiante 2 bananes 4 cuillères à soupe de caramel crémeux type salidou       Préchauffez le four à 180°c. Coupez les bananes en rondelles et répartissez-les dans  4 ramequins. Arrosez-les d'une belle... [Lire la suite]
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06 février 2012

Bananes caramélisées et crumble coco

J'ai trouvé cette recette dans le dernier Magazine Saveurs ( n° 189) que j'ai reçu...Impossible pour moi, (enfin surtout pour mon mari, il est complètement fan^^) de passer à côté de cette merveille! Bon si vous êtes à la recherche de desserts light, vous n'êtes pas du tout le bon endroit, parce que là niveau calories y'a tout ce qu'il faut: crème fraîche entière, beurre, cassonade, rhum....!!!Mais une fois de temps en temps on a le droit non? Vous pouvez réaliser le crumble à l'avance, et préparer la banane et le... [Lire la suite]
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29 décembre 2011

Macarons banane, chocolat, coco !

Une petite gourmandise qui peut  servir de dessert pour ces fêtes de fin d'année... Un gros macaron, une ganache chocolat au lait de coco, des bananes caramélisées et une mousse à la noix de coco! C'était trop bon... Les recettes sont déjà sur mon blog, il faut juste cliquer sur les liens ci-dessus. J'avais réalisé ces macarons avant les fêtes, cette semaine pas d'excés, on se réserve pour le week end;) En ce moment je dévore le dernier livre de Michalak : Tout aussi bien fait que le précédent, ce livre est super,... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

verrines de mousse au lait de coco et bananes caramélisées.

Que dites-vous de morceaux de bananes délicatement caramélisées à la cassonade, une mousse crémeuse et légère au mascarpone et au lait de coco, le tout surmonté d'un tendre et croquant petit macaron? Ce dessert est léger et gourmand...j'ai adoré le mélange de la banane fondante et de la mousse coco au goût bien prononcé et à la texture particulièrement onctueuse! J'ai trouvé la recette de la mousse chez Cojo, l'idée de la verrine m'est venue tout naturellement en parfaite gourmande que je suis... :) Ingrédients... [Lire la suite]
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