La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

09 novembre 2014

Tropézienne revisitée façon Cyril Lignac

  Je vous propose une pâtisserie inspirée de l'émission : "Le meilleur Pâtissier". Pour ceux qui suivent, Cyril Lignac a revisité la Tropézienne il y a quelques semaines, et j'ai beaucoup aimé sa réalisation. Cette brioche garnie de crème faisait partie de l'épreuve signature pour les candidats. Pour réaliser ma Tropézienne, j'ai suivit ma recette de brioche que j'ai parfumé à la fleur d'oranger, pour la crème je me suis inspirée de la recette d'Emilie, j 'ai utilisé un miel d'oranger, et pour le montage la jolie... [Lire la suite]
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20 avril 2012

Lasagnes aux miettes de crabe, courgettes et pignons de pin.

Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas ouvert mon livre "Cuisine Attitude "de Cyril Lignac, c'est là que  j'y ai trouvé mon inspiration pour ces lasagnes absolument délicieuses.   Je n'ai pas suivi sa recette à la lettre, j'ai modifié plusieurs choses pour que ces pâtes soient plus à notre goût...J'aime beaucoup ce livre rempli de bonnes idées pour la cuisine de tous les jours! Ingrédients pour 4 personnes: Feuilles de lasagnes ( 6 pour moi) 2 petites courgettes huile d'olive 1 gros oignon 10 cl de vin blanc... [Lire la suite]
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18 mars 2011

Poulet rôti au citron et au romarin

Voici une idée recette pour un bon petit plat mijoté du dimanche .  Je l'ai dénichée dans le magazine Vie pratique Gourmand de mars , c'est une recette de Cyril Lignac .   Ingrédients : 2 citrons non traités 1 belle branche de romarin ( dans la recette c'est de l'estragon) du thym sel , poivre 3 cs huile d'olive 20 cl de bouillon de volaille 1 poulet d'environ 1kg500 des pommes de terre " ratte "( ou grenaille ) Brossez les pommes de terre et les citrons sous l'eau du robinet. Séchez les . ... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 18:40 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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