La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

29 décembre 2009

Butcheln

Cette brioche est de loin ma préférée , c'est la favorite à la maison , elle est fondante est délicieusement bonne ! Sa mie a une texture incroyable ! J'avais repéré cette recette sur le blog de Mouni qui fait de superbes viennoiseries et des brioches terribles! Cela fait déjà plusieurs fois que je réalise cette recette et à chaque fois elle est trop trop bonne ! Ingrédients : 260 g de lait 1 oeuf 100 g de beurre ( je le fait fondre au micro ondes) 2 c à c d ' arôme vanille 2 c à c de levure de... [Lire la suite]
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15 décembre 2009

Manneles

Comment passer un moi de décembre sans confectionner des Manneles. Ces célèbres petites brioches en forme de bonhommes! Cette année j'ai voulu tester la recette de Biscottine! Ingrédients pour 8 manneles ( j'en ai fais plus car pour les enfants j'en réalise de plus petits) 20 cl de lait 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger 75 g de beurre 500 g de farine t55 75 g de sucre 1 c à c de sel Pour la déco j'ai mis des mini smarties car je n'avais plus de raisins secs! Versez tous les ingrédients... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 13:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
15 novembre 2009

Pains aux raisins

Si vous avez peu de temps devant vous et que vous avez envie de faire plaisir à vos proches en leur servant de bonnes viennoiseries , alors je vous conseille cette recette de petits pains aux raisins ! C'est la première fois que j' en confectionne et je trouve  cette recette  parfaite , un régal pour ce dimanche matin!! elle est tirée du livre : " les brioches et viennoiseries de Christophe" ! Les ingrédients suivants vous permettent de réaliser entre12 et 15 pains aux raisins. J'ai essayé de détailler le plus possible... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 16:15 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
01 novembre 2009

BRIOCHE TRESSEE

Voici une brioche bien moelleuse à la mie aérée , parfaite pour les tartines du dimanche matin ! Un régal (pour les gourmands de viennoiseries!) Ingrédients :                                                                         - 380 g de farine - 50 g de sucre semoule - 50 g de... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Les petits pains au chocolat

Une petite viennoiserie qui nous fait tous craquer et qui est toujours la bienvenue le dimanche matin au p'tit déj!! J'ai suivi la recette de "chef Nini " que j'ai déjà vu plusieurs fois sur d'autres blogs et que j'ai déjà testé plusieurs fois !! Ingédients : - 260 gr de lait - 450 gr de farine T 45 - 1 cc de sel - 10 gr de beurre - 1 oeuf - 40 gr de sucre - 1 sachet de levure de boulanger + 150g de beurre étalé en rectangle - 1 oeuf pour dorer - des carrés de chocolat ( je ne trouve... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 14:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

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