La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

18 septembre 2010

Poivrons farcis aux légumes , jambon cru et mascarpone

Profitons des beaux légumes qu'il reste au jardin pour concocter des petits plats savoureux et ensoleillés ! Des poivrons , des courgettes , des tomates le tout enrobé de  mascarpone et  d'un bon jambon cru :) Voilà tous les ingrédients sont réunis , il ne reste plus qu'à savourer!. Ingrédients pour 4 personnes : 6 poivrons ( j'avais des longs mais le mieux ce sont les ronds quoique je préfére nettement les longs :)  ) 1 oignon 1 courgette 2 tomates 100 g de mascarpone 4 tranche de... [Lire la suite]
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04 août 2010

Courgettes farcies , riz , viande et tomates !

C'est un vrai plaisir de récolter les légumes de son jardin et de les cuisiner ensuite , rien de plus frais et quel régal ! Hier se sont des courgettes que j'ai ramassé , de belles rondes et quelque unes allongées , j'ai décidé de les farcir pour changer un peu , et  nous avons beaucoup apprécié. Pour 4 personnes : 4 petites courgettes rondes ou 2 rondes et une allongée ( assez grosse pour pouvoir la farcir) 1 boîte de tomates pelées 500 g de chair à saucisse ( moitié veau , moitié porc) 1 oignon huile... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 08:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
05 avril 2010

Gratin de patates douces

Cette recette de gratin vient d'un magazine que j'ai eu plaisir à découvrir tout récemment. C'est une nouvelle revue de cuisine qui en est seulement à son deuxième numéro : "Bienvenue chez Sophie gourmande ".!! Cette revue m'a tout de suite plu , il faut dire que je suis déjà fan des recettes de Sophie Dudemaine ...donc ça aide. Elle nous propose des recettes à la portée de tout le monde , elles sont simples et bien expliquées et la plupart rapides , elles peuvent donc être réalisées en semaine sans avoir à... [Lire la suite]
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23 février 2010

Gratin de chou fleur au gruyère

Voici pour moi un bon moyen de faire manger du chou à toute ma famille ! Un bon gratin  avec des petits choux qui cuisent délicatement dans une sauce béchamel bien gourmande à la crème fraîche et au gruyère râpé!! Même mon grand doudou de 6 ans a tout mangé et pourtant ce n'était pas gagné d'avance! Ingrédients pour 6 personnes : 1 beau chou fleur 2 grosses pomme de terre 1 tablette de bouillon de volaille pour la béchamel: ( pour 500 ml de sauce) 500 ml de lait 1 rondelle d'oignon jaune 1... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 14:44 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
19 février 2010

Pommes Duchesse

Je me suis attardée sur le blog : "Les gourmandises d'Isa"  et j'y ai trouvé cette recette qui pouvait faire plaisir à toute la famille . Les pommes Duchesse ça plaît toujours , mais fait maison j'avais jamais osé .Alors je me suis lancée et je suis très satisfaite du résultat .Le seul point à améliorer serait sûrement au niveau de la cuisson je pense , car elles n'étaient pas assez croustillantes à mon goût . Il n'empêche qu'elles étaient très bonnes , on retrouve bien le goût d'une purée maison! Avec ces... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 08:16 - - Commentaires [27] - Permalien [#]

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