La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

13 novembre 2009

concours : par ici la bonne soupe !

Je participe avec plaisir au concours du blog: " Une p'tite famille en cuisine " avec les deux recettes qui suivent : - Soupe de chataîgnes et potiron - velouté de champignons Pour visiter le blog ou en savoir plus sur le concours cliquer sur l'image : Bonne soirée...et bonne chance à tous ceux qui participent !
Posté par annebetty à 21:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

12 novembre 2009

Tarte au fromage

C'est une tarte toute simple , rapide à faire et au très bon goût de fromage , en plus elle plaît aussi bien aux petits qu'aux grands ; et accompagnée d'une salade de mâche cela fait un repas vite fait bien fait!! Ingrédients : - Une pâte feuilletée (herta ) - un sachet de 200g de gruyère râpé - 5 grosses cuillères à soupe bien bombées de crème fraîche épaisse - un petit verre de lait ( 10cl) - 4 oeufs - sel , poivre Préchauffez le four à 240 °c . Dans un saladier mélangez les oeufs avec la crème fraîche puis le lait . ... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
10 novembre 2009

Soupe de Châtaignes et Potiron

Voici un potage velouté et vraiment de saison au bon goût de châtaignes! Pour 4 à 6 personnes il faut : - 250 g de châtaignes décortiquées (moi j'ai pris des congelées) -1 litre d'eau - 2 cubes de bouillon de poule - une petite brique de crème liquide - 450 g de chair de potiron - poivre - un peu d'huile d'olive Versez un peu d'huile d'olive dans un faitout ou une grande casserole et faites y revenir les châtaignes et le potiron en morceaux. Faites rissoler 5 minutes , puis ajoutez l'eau les cubes de bouillon et la... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 14:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
09 novembre 2009

Mousse irrésistible au chocolat blanc !!

Une délicieuse mousse au chocolat blanc bien ferme , bien parfumée (et surtout bien riche ... mais chuut...) , bien gourmande ! Pour 6 gourmands ou 4 gros gourmands! - 200 g de chocolat blanc nestlé dessert - 20 cl de crème liquide entière - 2 oeufs Commencez par faire fondre le chocolat blanc au bain marie , pendant ce temps cassez les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Montez la crème en chantilly ferme.( en ayant pris soin de placez le bol du robot ainsi que le fouet au frigo avant ) Mélangez les... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 09:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
08 novembre 2009

Un nouveau venu dans ma cuisine!!

Voilà le père noël est passé un peu en avance pour moi mais franchement c'est trop génial! Depuis le temps que je le voulais.... Je vais bien m'amuser avec ce nouveau joujou !! Et je peux vous dire que c'est que du plaisir de cuisiner avec! Merci mon chéri .....
Posté par annebetty à 21:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
08 novembre 2009

Baguettes Viennoises

Une petite envie de pain viennois pour le petit déjeuner ... J'ai déjà fait cette recette plusieurs fois et à tous les coups ce pain est moelleux et fondant comme à la boulangerie! Ici j'ai doublé les doses pour faire 4 baguettes , et oui nous sommes une famille de gourmands et en plus elles se congélent très bien! Pour 2 baguettes il faut: - 250 g de farine - 40 g de sucre semoule - 2 c à c de levure de boulanger - 1 oeuf - 120 g de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 60 g de beurre à température... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 14:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

06 novembre 2009

PETITS FONDANTS AUX SCHOKO-BONS!!

Encore une fois je dis merci à Marina pour sa super idée de petits muffins au coeur de ce délicieux chocolat qu'on connais tous : Le schoko bon kinder!! Alors fans de chocolat n'hésitez pas j'ai testé et j approuve c'est à vous faire tourner la tête! Marina en fait 24 avec les ingrédients qui suivent mais mes moules doivent être légèrement plus grands qu'elle car j'ai réussi à en faire seulement 14!! Ingrédients: - 20 g de beurre mou - 100 g de chocolat noir - 1 oeuf - 10 g de cassonade - vanille... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 15:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
05 novembre 2009

TARTE FONDANTE AUX POMMES

Normalement la recette originale s'intitule "Fondant d'automne" et je l'ai trouvé sur le blog : O miam miam de Soso ! Elle m'a donné trop envie alors j'ai testé et je n'ai pas été déçue du tout au contraire , et ce p'tit goût de chocolat blanc vous donne envie d'y retourner! J'ai juste changé un ingrédient le fromage frais Réo que je n'ai pas trouvé donc j'ai mis des petits suisses! Ingrédients : - 2 pommes - 3 oeufs - 200 g de chocolat blanc - 50 g de sucre - 15 spéculoos - 150 g de beurre... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 15:14 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
03 novembre 2009

Macarons à la confiture de myrtilles

Me voilà repartie à confectionner des macarons! Bah oui mais c'est tellement bon! Cette fois ci j'avais envie de myrtilles , donc c'est parti: Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs - 200g de sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 30 g de sucre en poudre - colorants alimentaire bleu et rouge - confiture de myrtille (ici bio village) Même méthode que pour ceux aux fraises tagada ! Mixez au robot avec le couteau métal la poudre d'amande et le sucre glace pendant 5 bonnes minutes. Tamisez le... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 10:22 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
02 novembre 2009

BEIGNETS DE NOËL!!

Mon fils de 3 ans a eu une grosse angine carabinée la semaine dernière et comme hier ça allait un peu mieux j'ai décidé de lui faire plaisir en lui préparant un bon goûter!!Un peu de réconfort avec ces beignets de carnaval transformés en beignets de noël!! Pour 30 beignets ( j'en ai fait plus que 30 car on les a découpé avec les emporte-pièces des sablés de noël qui sont assez petits !) - 400 g de farine - 1 pincée de sel - 75 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé ou un peu d'arôme vanille liquide - 3 oeufs ... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 15:17 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

tour en cuisine recettes de cuisine Top blogs de recettes