La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

01 avril 2010

Macarons pralinoise!

Dans la famille des Macarons , je demande la pralinoise... Et oui la folie macarons a encore frappée!!Oui mais à chaque fois c'est trop bon!! Pour 15 macarons environ : 2 blancs d'oeuf 80 g de poudre d'amandes 130 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre quelques gouttes de colorant alimentaire rouge . Pour la crème : 7  cl de crème liquide environ 100 g de pralinoise Préparation : Versez le sucre glace , le cacao et la poudre d'amandes dans la cuve du robot ( lame... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 08:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]

31 mars 2010

Brioches suisses au chocolat

Voilà encore de quoi faire des petits déjeuners gourmands ! Cette fois ci je me suis attaquée au brioches suisses de Christophe Felder ! Pour ceux qui ne connaissent pas ce sont des brioches allongées garnies de crème pâtissière et de pépites de chocolat! Très light quoi (lol) et surtout excellent  ! Pour la pâte à brioche: 250 g de farine t45 30 g de sucre 1 c à café de sel 1/2 sachet de levure de boulanger 3 oeufs 2 c à soupe de lait 165 g de beurre à température ambiante pour la crème pâtissière : 25 cl de lait... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 08:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
29 mars 2010

Cupcakes chocolat blanc/coco

Pour les amoureux de chocolat blanc et de noix de coco , je vous conseille ce cupcake vraiment terrible au aux pépites de chocolat blanc , délicieusement parfumé à la noix de coco et fourré d'un délicieux glaçage au mascarpone.!! J'ai trouvé la recette sur le blog: "Cupcakista " , un vrai palais du cupcake , il y en a pour tous les goûts et sont tous aussi beaux les uns que les autres! Pour 6 gros cupcakes  il faut : 65 g de sucre 1 oeuf 25 g de noix de coco râpée 75 g de farine 1 c à... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 09:18 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
28 mars 2010

Clafoutis de courgettes et jambon

Voivi ma participation au jeu interblogs organisé par Sorcilili (du forum plaisirs gourmands ) ! j'ai donc choisi une recette sur le blog : "Lulu's pretty Kitchen" , ce clafoutis aux courgettes me tentait bien car j'aime beaucoup ce légume . Je l'ai trouvé trés bon , j'ai suivi sa recette à la lettre , je vous la note  mais n'hésitez pas à consulter l'originale en cliquant ici ! Ingrédients pour une personne : 35 g de courgettes 10 g de jambon 1 oeuf 1 c à soupe de maïzena 1 c à soupe de crème sel, poivre, curry ... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 07:00 - Commentaires [24] - Permalien [#]
27 mars 2010

Partenariat

Pour fêter ce nouveau partenariat , avec Regent's park , ils nous offrent la livraison pour toute commande d'un montant minimum de 20 euros ! L’offre est valable jusqu’au 18/05/2010 grâce à ce code promo FPANNEBETTY à utiliser sur la boutique http://boutique.regentspark.fr Pour ceux qui ne connaissent pas Regent's park : c'est une marque qui regroupe essentiellement ces produits : Des pains (muffins, scones, crumpets, pancakes), des marmelades, des thés et depuis peu, des cakes, des shortbreads s’affichent sous les... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 21:38 - Commentaires [1] - Permalien [#]
27 mars 2010

Clafoutis aux mirabelles

J'ai confectionné ce clafoutis car j'avais des mirabelles de l'été dernier au congélateur et puis cela nous rapproche des beaux jours...Et qu'est ce que c'est bon la mirabelle!!! Pour un moule d'environ 24 cm : 600 g de mirabelles ( j'ai du en mettre un tout petit peu plus) 40 g de beurre 4 oeufs 20 cl de lait 100 g de farine 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel sucre glace un peu de beurre pour le moule Préchauffez le four à 210°c . Faites fondre le... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 09:03 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

26 mars 2010

Pains pour hamburgers

Le week end dernier les hamburgers étaient à l'honneur à notre table! Cela faisait un moment que je n'en avait pas fait , et puis ceux la sont bien meilleurs que chez M....!! La recette des pains vient d'un blog : La cuisine de Mél! je l'ai trouvé tout à fait au hasard et je la conserve car ces pains ont eu beaucoup de succés , ils sont parfaits pour réaliser de bons sandwichs et se tiennent bien lors du découpage. Ingrédients pour 6 à 8 pains : 120 g d'eau 180 g de lait 1 oeuf battu 30 g de beurre mou ... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 08:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
25 mars 2010

Verrine douceur des îles !

Voici une petite verrine toute douce , toute fruité et toute légère ! Vraiment délicieuse nous avons succombé à son goût bien fruité et à ses deux couches irrésistibles dans lesquelles se cachent la douceur d'un velouté de mangue et la légèreté d'une mousse de framboises! Pour 4 verrines : pour le velouté de mangue: 2 mangues 3 c à soupe de jus d'orange Pour la mousse framboise : (pour un siphon de 50 cl) 200 g de framboises surgelées 50 g de sucre 20 cl de crème liquide entière bien froide. ... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 08:30 - Commentaires [18] - Permalien [#]
24 mars 2010

MERCI !

Comme vous avez pu le voir , mon blog se fait une beauté ! et comme je suis un peu nulle dans ce domaine j'ai reçu de l'aide!! Je voulais remercier le grand coeur de ma soeurette qui m'a aidé dans cette démarche et également les superbes talents de Lili la baleine !!   Si vous voulez admirer d'autres illustrations , juste pour en prendre plein la vue et rêver un peu allez faire un tour sur son blog: Lili la baleine verte ! c'est vraiment magnifique !   Bonne soirée...
Posté par annebetty à 21:19 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
23 mars 2010

Palets Bretons

Le goûter c'est sacré ( en tout cas chez nous!! gourmands que nous sommes!) et je me suis souvenue d'une recette que j'avais vu chez Sandrine:"Miammamancuisine"! Les fameux palets bretons! ça fait un moment que je voulais essayer , mais y'en a tellement des recettes que je garde de côté et que je dois faire parce qu'elles me plaisent...!!! Enfin ce dimanche c'était le jour des petits gâteaux pur beurre qui fondent dans la bouche ! la recette de Sandrine est super , il n'y a rien a changer ! Pour 12... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 16:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]

tour en cuisine recettes de cuisine Top blogs de recettes