La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

13 octobre 2009

CHOUQUETTES

LES CHOUQUETTES : Pour 4 personnes : - 2 oeufs - 50 gr de beurre - 75 g de farine - 30 gr de sucre en grains - 20 cl d'eau - 1 pincée de sel Préchauffez le four à 150/180°c , versez le beurre et l'eau dans une petite casserole. Faites chauffer quelques instants . Dès que les premiers bouillons apparaissent , ôtez la casserole du feu. Versez la farine en une seule fois et mélangez avec une cuillère en bois j'usqu' à ce que la pâte forme une boule élastique qui se décolle facilement des parois de la... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 11:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

03 octobre 2009

Sablés à la confiture

Voici la recette ( que j'ai trouvé chez Mouni ) de délicieux sablés à la confiture qui fondent dans la bouche ! Le résultat est génial ; merci Mouni ! INGREDIENTS : - 300g de farine - 75 gr de maizena - 140 gr de beurre mou - 125 gr de sucre glace - 1 oeuf + 1 jaune - 2cc de levure chimique - arôme vanille liquide - confiture ( et aussi chez moi quelque uns au nutella) Mélangez tous les ingrédients en commençant par les produits secs puis incorporez le beurre mou  et les oeufs et laissez reposer la... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 13:53 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
28 septembre 2009

Les macarons à la confiture de quetsches

Les macarons sont des spécimens rares qui sont assez difficile à réaliser ! Enfin je parle pour moi bien sûr . Mais j'ai mis un certain temps et quelques essais afin d'obtenir cette belle croûte lisse et la fameuse petite collerette! Ceux ci ne sont pas les plus jolis mais j'en suis assez fière quand même! Je me suis beaucoup aidée du site de Marina : "Pure gourmandise" Donc voici les ingrédients pour environ 30 macarons : - 3blancs d'oeufs - 210 g de sucre glace - 125 poudre d'amandes - 30 g de... [Lire la suite]
Posté par annebetty à 21:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

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