La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

07 mai 2015

Cake façon Savane

  J'en ai testé des recettes de marbrés...pfff.... comme les recettes de gaufres, toujours à la recherche de la recette parfaite! Mon marbré je n'ai pas envie qu'il ressemble à un gâteau au yaourt, mais plutôt au "Savane" que l'on trouve dans les rayons du supermarché et que tout le monde connaît. C'est-à-dire avec une texture un peu plus compacte et avec du vrai bon chocolat dans la pâte, pas du cacao. Et je dois dire que celui-là remplace haut-la main celui de "Papy brossard" ;) Ingrédients pour un moule à cake: 4... [Lire la suite]
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25 février 2015

Et si on faisait un cake marbré pour le goûter du mercredi ?

   Aujourd'hui pour le goûter, je vous propose le cake marbré de Manue, simple à réaliser, qui régalera à coup sûr vos petites têtes blondes! Ingrédients: 3 oeufs ( à température ambiante) 150 g de sucre 150 g de farine mélangée à 1 càc de levure 150 g de beurre 2càc de chocolat en poudre non sucré 1 càc d'extrait de vanille liquide un peu de lait   Préchauffez le four à 210°c. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Continuez de fouetter et ajouter en... [Lire la suite]
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08 juillet 2014

Brownies au chocolat sans matières grasses ! si ça existe ^^

Un brownie sans matières grasses! super on sort les maillots de bain les filles, et on continue a se faire plaisir! J'avoue que j'ai longuement hésité à faire ce gâteau étant donné que l'alliance courgette/chocolat ne me tentait pas trop et que je m'étais toujours dit que les garçons n'en mangerais jamais ! Ce week-end je me lance, après avoir lu certains commentaires qui m'ont rassurés ^^ La courgette est simplement là pour remplacer la matière grasse et donner de la consistance au gâteau et tenez-vous bien , les garçons en... [Lire la suite]
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20 mai 2014

Cake vanille, chocolat noir...nappage chocolat au lait

C'est le cake qui met tout le monde d'accord, enfin chez moi! Quand l'un veut un gâteau au yaourt et l'autre un brownie, ( et maman , on lui demande pas ce qu'elle qu'elle a envie de goûter?? mais non enfin une maman ça ne goûte pas!lol) j'ai rassemblé les deux pâtes dans un moule à cake, nappé le tout de chocolat au lait et réussis à satisfaire tout le monde! OUF Ingrédients pour un moule à cake: la pâte du gâteau au yaourt: 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 pot de crème liquide 1 càs d'huile de... [Lire la suite]
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09 décembre 2013

Gâteau au chocolat tout moelleux ;)

S'il y a une recette de gâteau au chocolat à avoir dans ses placards , c'est bien celle-ci! C'est une recette griffonnée sur un papier froissé, que l'on m'avait donné et que je garde à portée de mains, car les enfants l'adorent, il est hyper simple à faire...mais surtout la cuisson à four doux et longue le rende vraiment très très moelleux! Après on customise comme on veut! Pour cette fois je l'ai arrosé de chocolat blanc fondu, je l'ai déjà recouvert de nappage au chocolat...on peut aussi le déguster tel quel, il se suffit... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Cake au potimarron et aux raisins

C'est sur le blog de Pascale Weeks que j'ai repéré cette recette de cake au potimarron. C'est une première pour moi car je n'avais jamais osé cuisiner les courges pour confectionner des desserts. Finalement c'est une belle surprise, le cake nous a beaucoup plu, c'est une belle  découverte culinaire....maintenant je vais peut-être pouvoir tenter la fameuse "tarte au potiron"! J'ai suivit la recette de Scally sauf que je n'ai pas râpé mon potimarron, il m'en restait en purée( simplement cuit à l'eau et écrasé à la fourchette),... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Brownie du mercredi au nutella

Hier mon blog fêtait ses 4 ans, aujourd'hui c'est mercredi!!...alors moi je dis chocolat pour le goûter! J'ai trouvé cette recette dans le mini livre " Nutella" aux éditions Solar, plein d'idées sympas pour les accros au choco! J'ai divisé les doses en deux et ça suffit largement pour 6 gourmands! Si vous aussi, vous réduisez les doses, n'utilisez pas un moule trop grand, et attention de ne pas trop cuire le brownie pour que l'intérieur reste bien fondant! Ingrédients pour un petit moule rectangulaire 50 g de nutella + 2 càs 90... [Lire la suite]
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24 mai 2013

Cake à la rhubarbe

Voici un cake de saison, pour utiliser la rhubarbe du jardin et se faire plaisir au goûter! Ingrédients: 3 grosses tiges de rhubarbe ou 6 petites +3 càs de sucre en poudre 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre mou 250 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique   Lavez et épluchez les tiges de rhubarbes. Coupez-les en tronçons de 2 cm et versez-les dans une casserole. Ajoutez 1/2 verre d'eau et 3 cuillères à soupe de sucre, faites compoter à feu doux pendant 15 minutes. Retirez l'excédent de jus, et... [Lire la suite]
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10 août 2012

Minis brownies coeur de banania!

Aujourd'hui une gourmandise trouvée sur le blog de Sandrine: "Miamm maman cuisine"..des petits brownies extrêmement chocolatés qui renferment un coeur bien moelleux, tout fondant si vous les dégustez tièdes...et c'est comme ça que je les préfèrent! A la base le coeur c'est du beurre de cacahuètes mais comme je n'en suis pas fan j'ai choisi d'inaugurer mon pot de pâte à tartiner "banania", un délice. Pour 6 Brownies ( assez copieux :) ) 120 g de chocolat noir 2 oeufs 90 g de beurre 150 g de sucre 50 g de cassonade 120 g... [Lire la suite]
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02 juillet 2012

Gâteau rapide au miel

Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau ultra rapide à réaliser...pour le goûter il se prépare en 5 minutes. A la base c'est une recette Tupp, j'aime bien leurs recettes en général faciles à faire, et vraiment idéales pour les mamans pressées :) Vous pouvez parfumer la pâte du gâteau selon vos envies, extrait d'amande, coco râpée, pommes en morceaux, zestes de citron.... Ici je l'ai juste arrosé de miel liquide pendant et après cuisson! délicieux! Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre: 2 oeufs ( à... [Lire la suite]
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