La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

21 août 2014

Cookies marbrés

 

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J'aime beaucoup flâner sur Cuisicook!

Vous connaissez ce site où toutes les recettes sont en photos ?... si la photo vous donne envie, vous cliquez et vous découvrez un blog et la recette, je trouve le concept génial!

Cette fois-ci je me suis arrêtée sur une photo de cookies qui m'a beaucoup plu, du coup j'ai découvert un bien joli blog: Gourmet et Gourmand!

La recette est parfaite, les cookies ont fait l'unanimité ;)

 

Ingrédients pour 18  cookies:

110 g de beurre à température ambiante

100 g de cassonade

60 g de sucre en poudre

1 oeuf

1 pincée de sel

220 g de farine

15 g de cacao en poudre non sucré

140 g de pépites de chocolat noir

2014-08-01

Dans le bol du robot pétrin, muni de la feuille, fouettez le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

Ajoutez l'oeuf, fouettez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.

A part, mélangez la farine, le sel et la levure, tamisez ce mélange et versez-le dans la cuve.

Fouettez à nouveau.

Séparez la pâte en deux.

Dans l'une ajoutez l'arôme vanille et dans l'autre le cacao en poudre.

Répartissez les pépites dans les deux préparations.

Filmez et placez au frais 1 heure (30 minutes pour ma part)

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Préchauffez le four à 180°c. 

Façonnez des petites boules de chaque pâte que vous assemblerez pour en former une grosse vanille/choco.

Disposez-les sur une plaque à pâtisserie couverte de papier cuisson ou d'un tapis en silicone.

Espacez bien les boules de pâte.

Aplatissez-les légèrement avec la paume de la main et enfournez pour 15 minutes. ( 17 pour moi)

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Les cookies sont mous à la sortie du four, c'est normal, ils vont durcir en refroidissant.

Conservez-les dans une boîte hermétique.

Belle journée à tous!

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Posté par annebetty à 05:00 - MUFFINS, BISCUITS, DESSERTS , GOÛTERS - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cookies marbrés

    superbements gourmands

    Posté par la nonna, 21 août 2014 à 07:25 | | Répondre
  • Je t'en pique un, non deux...et je mets la recette de côté pour mes filles...

    Posté par Croque-tout, 21 août 2014 à 07:48 | | Répondre
  • Ces cookies n'ont pas du faire long feu !

    Posté par LadyMilonguera, 21 août 2014 à 07:59 | | Répondre
  • humm ils ont l'air méga trop bon ! ;P

    Posté par BoopCook, 21 août 2014 à 07:59 | | Répondre
  • Miam, j'adore ^^

    Posté par Pauline, 21 août 2014 à 08:05 | | Répondre
  • hop dans mes recettes à tester !

    Posté par bree13, 21 août 2014 à 09:18 | | Répondre
  • très gourmand ces cookies !

    Posté par doudoute, 21 août 2014 à 11:18 | | Répondre
  • comme ils sont beauuuuuuuuuux

    Posté par afaurore, 21 août 2014 à 14:39 | | Répondre
  • wahou une belle douceur à tester bisous ma belle

    Posté par virginie, 23 août 2014 à 18:52 | | Répondre
  • Ils sont magnifiques, quelle gourmandise, bravo !
    Bonne fin de soirée.

    Posté par Mely, 23 août 2014 à 21:53 | | Répondre
  • je viens de les faire, trop bons ! ils seront sur mon blog demain.
    Par contre, dans les ingrédients, tu as oublié la vanille et la levure, biz !

    Posté par bree13, 24 août 2014 à 14:11 | | Répondre
    • Merci, je vais de ce pas voir les tiens et corriger mon oubli!
      bisous , bon lundi!

      Posté par annebetty, 25 août 2014 à 10:48 | | Répondre
  • Ils sont superbement bien fait (oui oui, rien que ça ! ^^) ! Bravo !

    Posté par Emy, 27 août 2014 à 22:11 | | Répondre
  • Elle est magnifique !!

    Posté par gravure verre, 05 septembre 2014 à 12:09 | | Répondre
  • Sympa l'idée, merci

    Posté par Matina, 16 octobre 2014 à 23:37 | | Répondre
  • oh j avais jamais vu sa , c'est superbe!

    Posté par bulle-de-sucre, 13 mars 2015 à 19:45 | | Répondre
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