La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

22 janvier 2014

Gaufrettes au miel d'oranger

Les gaufres, gaufrettes et crêpes, sont des incontournables du goûter!

Ces douceurs au parfum d'enfance sont dévorés avec gourmandise par nos p'tits loulous au moment du "Quatre heures"! ( et pas que !!)

En plus d'être un goûter  simple à réaliser, il offre une multitude de possibilités gustatives...

Je vous avais déjà proposé les gaufrettes à la cassonade, voici celles au miel d'oranger, si le parfum du miel ne vous plaît pas n'hésitez pas à le changer pour du miel de châtaigner, miel de lavande, acacia, forêt..à vous de choisir....

 

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Ingrédients pour une vingtaine de gaufrettes:

300 g de farine

150 g de sucre en poudre

150 g de beurre mou

3 oeufs

150 g de miel d'oranger

1 sachet de sucre vanillé

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Faites fondre le miel dans une petite casserole, à feu doux, juste pour le liquéfier.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec les sucres et le miel.

Mélangez la farine avec le beurre pommade et incorporez ce mélange à la préparation précédente.

Mélangez vivement, le mieux étant d'utiliser un batteur électrique.

Préchauffez le gaufrier ( équipé des plaques fines ), disposez quatre petits tas de pâte, l'équivalent d'une bonne cuillère à soupe à chaque fois laissez cuire jusqu'à ce que les gaufrettes soient dorées. ( maximum 4 minutes)

Laissez-les refroidir sur une surface plane, elles vont durcir en refroidissant.

Conservez dans une boîte hermétique.

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Source:  le petit livre Solar sur les Gaufres sucrées et salées.

 Bonne journée et bon goûter à tous!

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Posté par annebetty à 14:28 - CREPES, GAUFRES, PANCAKES... - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gaufrettes au miel d'oranger

    trop sympa, vivement le goûter !

    Posté par Minimirabelle, 22 janvier 2014 à 14:38 | | Répondre
  • Elles sont bien gourmandes ces gaufrettes...

    Posté par LadyMilonguera, 22 janvier 2014 à 14:53 | | Répondre
  • faut que j'en refasse car mes loulous aiment bien ça

    Posté par afaurore, 22 janvier 2014 à 16:01 | | Répondre
  • un vrai délice, je t'en prends une !

    Posté par doudoute, 22 janvier 2014 à 16:13 | | Répondre
  • elles sont belles !

    Posté par bree13, 22 janvier 2014 à 16:28 | | Répondre
  • Souvenirs,souvenirs! quand tu nous tiens ! un régal! merci!

    Posté par pequeryfrancoise, 22 janvier 2014 à 17:27 | | Répondre
  • elles ont l'air trop bonnes =P

    Posté par BoopCook, 22 janvier 2014 à 19:32 | | Répondre
  • Elles sont trop chouettes tes gaufrettes , ça donne envie de retomber en enfance ! Dommage je n'ai pas les plaques fines .

    Posté par gatorigolossimo, 22 janvier 2014 à 21:15 | | Répondre
  • Ces gaufrettes sont terriblement appétissantes et le miel doit apporter une douceur irrésistible!

    Posté par Cécile, 22 janvier 2014 à 22:28 | | Répondre
  • Effectivement ça donne envie! ça serait l'occasion pour moi de tester les plaques gaufrettes de mon nouveau gaufrier! ;p

    Posté par Nad0511, 23 janvier 2014 à 11:02 | | Répondre
  • Ces belles gaufrettes, me donne bien des idées.
    Elles me paraîssent bien délicieuses.
    Bonne soirée.

    Posté par Framboise, 27 janvier 2014 à 20:29 | | Répondre
  • Super j'ai justement un gaufrier à gaufrettes mais pas trop de recettes : j'enregistre la tienne ! Bises !

    Posté par Maiwenn, 29 janvier 2014 à 17:09 | | Répondre
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