La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

09 décembre 2013

Gâteau au chocolat tout moelleux ;)

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S'il y a une recette de gâteau au chocolat à avoir dans ses placards , c'est bien celle-ci!

C'est une recette griffonnée sur un papier froissé, que l'on m'avait donné et que je garde à portée de mains, car les enfants l'adorent, il est hyper simple à faire...mais surtout la cuisson à four doux et longue le rende vraiment très très moelleux!

Après on customise comme on veut!

Pour cette fois je l'ai arrosé de chocolat blanc fondu, je l'ai déjà recouvert de nappage au chocolat...on peut aussi le déguster tel quel, il se suffit à lui-même!

Ingrédients:

4 oeufs

125 g de chocolat noir pâtissier

125 g de beurre

180 g de sucre

125 g de farine

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Préchauffez le four à 150°c.

Montez les blancs en neige fermes.

Pendant ce temps faites chauffer le beurre et le chocolat en morceaux dans une casserole à feu doux.

Remuez de temps en temps pour lisser la préparation.

Hors du feu, laissez tiédir quelques minutes puis ajoutez les jaunes d'oeufs.

Fouettez puis ajoutez le sucre et ensuite la farine.

Incorporez les blancs en neige en dernier, délicatement à l'aide d'une spatule en silicone.

Versez dans un moule à manquer beurré.

Enfournez pour 50 minutes.

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Laissez-le refroidir avant de le démouler.

Conservez-le dans une boîte hermétique ou du film alimentaire.

Bon lundi à tous!

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Posté par annebetty à 05:00 - GÂTEAUX - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gâteau au chocolat tout moelleux ;)

    pas besoin de le conserver, il doit vite partir !

    Posté par bree13, 09 décembre 2013 à 05:39 | | Répondre
  • comment ne pas craquer devant ton dessert

    Posté par la nonna, 09 décembre 2013 à 07:02 | | Répondre
  • wahou il est superbement tentant j'adore bisous ma belle bon lundi

    Posté par virginie, 09 décembre 2013 à 07:58 | | Répondre
  • Toujours un succès !

    Posté par Chris, 09 décembre 2013 à 13:51 | | Répondre
  • Miam ^^

    Posté par Pauline, 09 décembre 2013 à 20:44 | | Répondre
  • waouuuuuuuuuuuh

    Posté par afaurore, 09 décembre 2013 à 23:09 | | Répondre
  • J'en croquerais bien une belle part ! bonne journée, bises !

    Posté par Maiwenn, 11 décembre 2013 à 15:17 | | Répondre
  • Waouuuh même sans le goûter il est magnifique

    PS : JE SUIS ENTRIN DE LE PRÉPARER MOI UNE FANNE
    J ADORE🍩🍬🍭🍧🍨🍫🍪🍰🔪🍯

    Posté par NISSIOUNE78200, 27 décembre 2013 à 12:27 | | Répondre
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