La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

18 août 2013

Rillettes de sardines à la ciboulette

Après le caramel crémeux voici un autre produit que je n'oublie pas de rapporter de Charente-Maritime, ce sont les sardines : "La Belle iloise".

Cette conserverie propose toute une gamme de sardines: épices, muscadet, olives, 2 piments, citron, huile d'olive...vraiment excellente.

J'ai utilisé pour ces rillettes les sardines à l'huile d'olive, j'ai emprunté cette recette à Mademoiselle Cuisine.

Ces rillettes sont divines, tartinées sur du pain frais maison c'est juste un régal à l'apéro!

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Ingrédients:

1 boîte de sardines

1 pot de petit-suisse

1 càs de jus de citron

ciboulette hachée

sel poivre

une pointe de couteau de piment d'espelette

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 Versez les sardines dans un grand bol sans l'huile.

Écrasez-les avec une fourchette.

Ajoutez le petit-suisse, le citron, le sel, le poivre, le piment et la ciboulette et mélangez bien.

Ajustez l'assaisonnement selon votre goût, filmez le bol et conservez au frais.

Je les ai servis sur du pain complet au basilic et parmesan, c'était terrible!

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Bon dimanche à tous!

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Posté par annebetty à 06:00 - A L HEURE DE L APERO - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Rillettes de sardines à la ciboulette

    humm...MIAM !

    Posté par BoopCook, 18 août 2013 à 08:15 | | Répondre
  • Elles sont tout à fait sympathiques ces rillettes...

    Posté par LadyMilonguera, 18 août 2013 à 11:23 | | Répondre
  • super appétissant !!!

    Posté par babakitchen, 18 août 2013 à 14:10 | | Répondre
  • Un petit plaisir à l'état pur ^^ !

    Posté par jenny56, 18 août 2013 à 17:19 | | Répondre
  • Un petit plaisir à l'état pur ^^ !

    Posté par jenny56, 18 août 2013 à 17:20 | | Répondre
  • c'est une recette dont je ne me lasse pas. Contente qu'elle te plaise !

    Posté par MlleCuisine, 19 août 2013 à 16:17 | | Répondre
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