La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

06 mai 2013

Gaufrettes à la cassonade

Terminées les vacances! Je dépoussière mon blog et je reviens vraiment contente de vous retrouver!

Je vous propose ces gaufrettes maison pour un goûter gourmand que je j'ai trouvé dans le petit livre Solar sur les Gaufres sucrées et salées.

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Ingrédients pour une quarantaine de gaufrettes :

500 g de farine

250 g de sucre en poudre

250 g de cassonade

250 g de beurre ( et oui!!)

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1 verre à liqueur de rhum

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Faites fondre le beurre dans une casserole.

Dans un saladier, versez la farine, ajoutez-y les sucres puis le beurre refroidi.

Mélangez avec un fouet, ajoutez les oeufs un par un tout en fouettant.

Incorporez le rhum, mélangez et couvrez d'un film étirable, laissez reposer la pâte à température ambiante pendant une heure.

Versez la pâte dans le gaufrier préchauffé, équipé de plaques fines.

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Faites cuire jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, laissez refroidir et conservez dans une boîte en métal une dizaine de jours.

 

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Je n'ai pas eu le temps de répondre à vos mails mais je vais m'en occuper...promis!

En attendant je vous souhaite un bon lundi!

à bientôt!

 

 

 

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Posté par annebetty à 15:29 - CREPES, GAUFRES, PANCAKES... - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gaufrettes à la cassonade

    Ca rappelle de vieux souvenirs!!!!

    Posté par Lili, 06 mai 2013 à 17:04 | | Répondre
  • Miam ^^

    Posté par Pauline, 06 mai 2013 à 17:10 | | Répondre
  • superbes ,elles sont juste a tomber

    Posté par la nonna, 06 mai 2013 à 17:24 | | Répondre
  • elles sont superbes miiam

    Posté par doudoute, 06 mai 2013 à 17:52 | | Répondre
  • Délicieuses tes petites gaufres
    bonne soirée

    Posté par Christine, 06 mai 2013 à 18:46 | | Répondre
  • elles ont l'air troop bonnes ! Qu'est-ce que j'aimerais avoir un gaufrier comme ça ! ;P

    Posté par BoopCook, 06 mai 2013 à 20:04 | | Répondre
  • coucou ma belle
    c'est un superbe souvenir d'enfance ces gaufres gros bisous

    Posté par virginie, 06 mai 2013 à 20:07 | | Répondre
  • Trop gourmandes ces petites gaufrettes, dommage que mon gaufrier ne possède pas ce genre de plaques !! bises

    Posté par Nat, 06 mai 2013 à 20:14 | | Répondre
  • je t'en pique une

    Posté par afaurore, 06 mai 2013 à 20:23 | | Répondre
  • beau et bon retour !

    Posté par Mapopotte, 06 mai 2013 à 22:19 | | Répondre
  • elles st trop mimi tes gaufrettes!!! bisous

    Posté par celine kuisine, 06 mai 2013 à 22:44 | | Répondre
  • elles sont vraiment superbes tes gaufrettes ! bonne journée

    Posté par choupette82, 07 mai 2013 à 12:05 | | Répondre
  • Houlàlà j'adore ces fines gaufrettes .... plein de souvenirs ....miam miam

    Posté par Patricia, 07 mai 2013 à 12:25 | | Répondre
  • elles sont très belles ces petites gaufrettes ! bonne soirée

    Posté par lolo, 07 mai 2013 à 21:28 | | Répondre
  • Bon niveau calories, ça me fait peur lol mais j'y goûterais bien quand même! Et j'adore le gaufrier !

    Posté par Minimirabelle, 12 mai 2013 à 09:06 | | Répondre
  • Des petites gaufrettes à la vanille, ça me rappelle mon enfance !

    Posté par Emilie, 12 mai 2013 à 20:23 | | Répondre
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