La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

16 mars 2013

Mini cakes au chorizo et aux deux poivrons

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Voici des petits cakes super simples à faire qui vont pimenter vos apéritifs!

Pour ceux qui aiment que ce soit bien relevé, choississez un chorizo piquant et ajoutez un peu plus de piment d'espelette!

Ingrédients pour 12 mini cakes:

1 poivron rouge

1 poivron vert

100 g de chorizo doux

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

10 cl d'huile

12,5 cl de lait

100 g de gruyère râpé

sel et poivre

2 pincées de piment d'espelette

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Préchauffez le four à 180°c.

Lavez les poivrons et pelez-les à l'aide d'un économe pour peau fine.

Coupez- les en petits dés, réservez.

Ôtez la peau du chorizo, tranchez le en rondelles puis coupez chaque rondelle en 4 , réservez.

Tamisez la farine avec la levure dans un saladier.

Dans un autre bol, mélangez les oeufs avec le lait et l'huile.

Ajoutez le mélange farine/levure, mélangez bien.

Incorporez le gruyère, les dés de poivrons et de chorizo.

Salez et poivrez, ajoutez le piment.

Versez la pâte dans des minis moules à cakes beurrés et enfournez pour 20 minutes.

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Recette inspirée du magazine "Saveurs" de mars 2013!

Bon Week end à tous!

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Posté par annebetty à 16:54 - A L HEURE DE L APERO - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mini cakes au chorizo et aux deux poivrons

    ils ont l'air bien moelleux!!

    Posté par afaurore, 16 mars 2013 à 16:58 | | Répondre
  • Que des saveurs que j'apprécie, tes petits cakes me font de l’œil! ) ! bonne soirée

    Posté par brigitte, 16 mars 2013 à 17:38 | | Répondre
  • ils sont superbes bisous ma belle bon week end

    Posté par virginie, 16 mars 2013 à 19:03 | | Répondre
  • superbes ces cakes !

    Posté par Doudoute, 16 mars 2013 à 20:41 | | Répondre
  • Miam, j'adore ^^

    Posté par Pauline, 16 mars 2013 à 22:40 | | Répondre
  • Un petit avant goût de l'été , toutes ces couleurs donnent envie de les croquer , ils ont l'air super moelleux et délicieux !! Merci pour ce petit rayon de soleil !!

    Posté par Blandou, 17 mars 2013 à 10:09 | | Répondre
  • humm, j'adore l'association poivron-chorizo !
    bon dimanche

    Posté par vanouss, 17 mars 2013 à 11:23 | | Répondre
  • Si il y a du chorizo alors j'adore!!! A tester!

    Posté par Karine, 18 mars 2013 à 12:38 | | Répondre
  • Voilà des petits cakes moelleux et bien relevés qui donnent envie d'être croqués !

    Posté par lagrandepages, 19 mars 2013 à 08:15 | | Répondre
  • Sympa ces p'tits cakes !

    Posté par Mapopotte, 19 mars 2013 à 15:02 | | Répondre
  • je viens de decouvrir votre blog et j'aime bcp ce que vous faites alors bravo il y a de belles photos et les explications sont au rendez vous merci

    Posté par josie, 13 août 2013 à 03:09 | | Répondre
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