La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

15 janvier 2013

Sucettes speculoos et orange de Mercotte et Cyril Lignac

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J'avais vu cette recette en regardant l'émisson :"Le meilleur pâtissier" sur M6.

Ces sucettes avaient l'air délicieuses et plus rapides à réaliser que des cakes pops.

J'ai choisi de faire celles à l'orange et aux speculoos, il me restait également des petits beurre, donc ça tombait bien!

Par contre je n'avais pas de beurre de cacao, je l'ai remplacé par un peu de beurre et du chocolat blanc fondu...le résultat m'a beaucoup plu.

Je n'avait pas non plus les même moules que Mercotte, j'ai utilisé mes moules à chocolat en forme de coeur, et j'ai trouvé le rendu très mignon, ça peut être une jolie gourmandise à offrir pour la St Valentin  :)

sucette-001

Ingrédients pour 15 petites sucettes:

50 g de Petits beurre

30 g de speculoos

le zeste d'une orange non traitée

30 g de beurre de cacao ( 10 g de beurre fondu + 30 g de chocolat blanc fondu)

Des bâtonnets en bois

100 g de chocolat blanc pour l'enrobage

speculoos émiettés pour la déco

Mixez tous les biscuits puis ajoutez le zeste d'orange, le beurre fondu et le chocolat blanc.

Mélangez bien.

Remplissez vos empreintes à chocolats en tassant bien puis plantez un bâtonnet dans chaque petits coeurs.

Mercotte les place ensuite au congélateur, j'ai préféré les placer au réfrigérateur pendant une bonne heure.

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Faites fondre les 100 g de chocolat blanc au micro-onde, lissez bien et versez-le dans un petit ramequin.

Trempez chaque sucette dans le chocolat blanc, ôtez l'excédent de chocolat en faisant tourner la sucette entre vos doigts, puis plantez la dans un socle, tel qu'un bloc de polystirène, le temps que le chocolat prenne.

Saupoudrez de speculoos réduits en poudre et voilà!

sucette

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Bonne journée à tous!

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Posté par annebetty à 14:03 - GOURMANDISES , MACARONS - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires sur Sucettes speculoos et orange de Mercotte et Cyril Lignac

    Elles sont mimies comme tout ces sucettes !

    Posté par LadyMilonguera, 15 janvier 2013 à 14:34 | | Répondre
  • génialement gourmand!!

    Posté par afaurore, 15 janvier 2013 à 15:11 | | Répondre
  • Super bonne idée !!! ça doit être délicieux. Bises

    Posté par choupette82, 15 janvier 2013 à 15:45 | | Répondre
  • toutes jolies ces sucettes, un grand bravo!

    Posté par doudoute, 15 janvier 2013 à 16:41 | | Répondre
  • Hummm tres beau

    Posté par djamila78, 15 janvier 2013 à 17:48 | | Répondre
  • alors ça c'est à tester d'urgence!!!!!!!!
    bonne soirée
    bisous

    Posté par christèle, 15 janvier 2013 à 18:38 | | Répondre
  • c'est très très sympa !!!! Et trèèèèèèèèèès joli )

    Posté par MamanDine, 15 janvier 2013 à 19:01 | | Répondre
  • wahou elles sont superbes très gourmandes bisous ma belle

    Posté par virginie, 15 janvier 2013 à 20:12 | | Répondre
  • comme c est beau, bisous

    Posté par la nonna, 15 janvier 2013 à 20:17 | | Répondre
  • Super j adore ..j'ai regarde chaque émission et je ne m'en souviens pas !! J'ai du m endormir !!! Bisous

    Posté par Celine kuisine, 15 janvier 2013 à 20:38 | | Répondre
  • Miam, trop bon ^^

    Posté par Pauline, 15 janvier 2013 à 20:53 | | Répondre
  • J'adore! Super gourmand et vraiment très très joli! Presque dommage de les manger !

    Posté par Minimirabelle, 16 janvier 2013 à 08:39 | | Répondre
  • c'est à croquer!! je te souhaite une excellente fin de journée,
    bises
    Lou

    Posté par LOu, 16 janvier 2013 à 19:46 | | Répondre
  • C'est super mignon et sûrement très très bon Bisous

    Posté par Christelle, 16 janvier 2013 à 21:52 | | Répondre
  • Joli comme tout... Moi aussi elles m'avaient bien tenté !

    Posté par Clémence, 19 janvier 2013 à 10:32 | | Répondre
  • Elles sont très réussies !

    Posté par CClaudia, 21 janvier 2013 à 22:09 | | Répondre
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