La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

20 juin 2012

Minis cakes au chorizo, caviar de tomate et origan

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Je vous propose aujourd'hui des petits cakes légèrement relevés par le chorizo, à grignoter à l'apéro, à emporter en pique-nique...

Très faciles à réaliser, il sont bien moelleux et très parfumés... le caviar de tomate et l'origan leur donnent une petite note de saveur du sud!

ingrédients:

3 oeufs

1 pot de yaourt ( rincez et conservez le pot pour mesurer la farine et l'huile)

3 pots de farine

1 pot d'huile de tournesol

1 pot de caviar de tomate (90g, en grande surface)

4 cas de crème liquide

1/2 chorizo doux coupé en petits dés

une quinzaine d'olive verte

quelques feuilles d'origan

1 sachet de levure chimique

une pincée  de sel

100g de gruyère râpé

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Préchauffez le four à 180°c.

Beurrez des empreintes à mini cakes.

Dans un saladier fouettez vivement les oeufs, la crème, l'huile et le yaourt.

Fouettez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Ajoutez la farine, la levure, le caviar de tomate, le sel et un peu de poivre.

Mélangez au fouet pour avoir une préparation bien lisse.

Incorporez enfin à la spatule, le chorizo en dés, l'origan, les olives et le fromage râpé.

Répartissez dans les moules et enfournez pour 20 minutes.

Dégustez tièdes ou froids.

 

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Enfin voici les résultats du concours Ancel :

Mes pirates ont tiré au sort 3 gagnants parmis ceux qui nous ont le plus mis l'eau à la bouche :)

C'est Laetitia qui remporte le premier lot avec son flan à la pâte de dattes, Emily avec sa recette au nutella et Christèle avec sa gourmandise cerise/coco!

Je vous laisse me contacter pour m'envoyer vos coordonées ( cliquez sur "contactez l'auteur" en haut à gauche) que je puisse vous faire parvenir vos gains.

Merci à tous d'avoir participer...

Bonne journée  :)

 

 

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Posté par annebetty à 16:11 - A L HEURE DE L APERO - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires sur Minis cakes au chorizo, caviar de tomate et origan

    Qu'ils sont mignons ces petits cakes et surtout très savoureux ! J'adore ! Merci pour le partage; bises

    Posté par Audalacuisine, 20 juin 2012 à 20:01 | | Répondre
  • Miam, j'adore ^^

    Posté par Pauline, 20 juin 2012 à 20:30 | | Répondre
  • très jolis ces mini cakes

    Posté par doudoute, 20 juin 2012 à 20:32 | | Répondre
  • en repas du soir c'est bien pratique pour se régaler quand on manque cruellement de temps comme moi en ce moment

    Posté par cojocano, 20 juin 2012 à 21:40 | | Répondre
  • Hum parfait pour l'apéro!

    Posté par Gen, 20 juin 2012 à 21:48 | | Répondre
  • ils ont une belle couleur

    Posté par afaurore, 20 juin 2012 à 22:10 | | Répondre
  • des cakes bien appétissants! Belle journée d'été! bises Lou

    Posté par lou, 21 juin 2012 à 06:11 | | Répondre
  • très belles saveurs estivales!!! De quoi se régaler! J'adore!

    Posté par Minimirabelle, 21 juin 2012 à 06:59 | | Répondre
  • ils sont top!bisous

    Posté par la nonna, 21 juin 2012 à 07:01 | | Répondre
  • Que de bonnes choses dans ces cakes parfaits pour l'apéro !

    Posté par Clemence, 21 juin 2012 à 18:09 | | Répondre
  • tes petits cakes me plaisent bien hummmmmmm
    je te pique la recette
    encore merci pour le tirage au sort!!!!!
    bon vendredi
    bisous

    Posté par christèle, 22 juin 2012 à 13:19 | | Répondre
  • Ils sont bien tentants ! bonne journée bises !

    Posté par Maiwenn, 22 juin 2012 à 14:10 | | Répondre
  • Très appétissant, j’ai bien envie d’en prendre un !

    Posté par Emilie, 24 juin 2012 à 18:43 | | Répondre
  • Hummm, j'en salive, je note!!

    Posté par Ginia, 07 juillet 2012 à 20:14 | | Répondre
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