La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

09 mai 2012

Brioche super moelleuse au lait de coco et chocolat!

S'il y a une brioche à essayer c'est celle-ci!

Je l'ai trouvé sur le blog de Sophie: Le Cahier gourmand de Sophie!

J'avais une boîte de lait de coco à utiliser et je suis tombée sur cette succulente et moelleuse brioche!

Le goût du lait de coco n'est pas très prononcé mais il est  tout de même présent, juste ce qu'il faut!

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Pour une brioche:

250 ml de lait de coco

1 oeuf

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

500 g de farine t54

1 c a c de sel

50 g de sucre

50 g de beurre mou en morceau

100 g de chocolat noir pâtissier coupé en morceaux

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Placez tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, sauf le beurre et le chocolat.

Lancez le programme pâte seule.

Quand la boule est bien formée ajoutez le beurre mou, et laissez finir le programme.

Quand le programme est terminé, versez les pépites de chocolat dans la cuve, relancez le programme juste 2 minutes pour incorporer le chocolat à la pâte.

Placez la pâte sur un plan de travail fariné, divisez-la en 5 boules de pâtes.

Disposez les boules de pâte dans un moule à manqué tapissé de papier cuisson.

Couvrez d'un linge propre et laissez lever au moins une heure pour que la brioche double de volume.

Préchauffez le four à 190°c, et enfournez pour 25 minutes en surveillant la cuisson.

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 Un délice qui se laisse manger tout seul.....

Bon Mercredi à tous! 

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Posté par annebetty à 12:10 - VIENNOISERIES - Commentaires [25] - Permalien [#]
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Commentaires sur Brioche super moelleuse au lait de coco et chocolat!

    Elle a l'air sublime cette brioche, et puis parfumée au lait de coco, ça me plait trop !

    Posté par LadyMilonguera, 09 mai 2012 à 12:20 | | Répondre
  • Coucou Annebetty.

    Comment vas-tu ? Ça fait une éternité que je n'avais pas laissé de commentaire sur ton blog... là je reviens, et que vois-je ? Une magnifique brioche qui fait vraiment de l’œil. Elle a l'air extra !! J'espère que tout va bien pour toi et ta petite famille. Je te fais de gros bisous

    Posté par Julie, 09 mai 2012 à 12:28 | | Répondre
  • En effet elle a l'air super moelleuse cette brioche ! Et je serais curieuse d'y gouter rien que pour l'ajout de lait de coco.

    Posté par Coralie, 09 mai 2012 à 13:26 | | Répondre
  • bien moelleuse , bien gourmande j'adoooooooore
    bon mercredi
    bisous

    Posté par christèle, 09 mai 2012 à 13:48 | | Répondre
  • bien moelleuse , bien gourmande j'adoooooooore
    bon mercredi
    bisous

    Posté par christèle, 09 mai 2012 à 13:47 | | Répondre
  • une enorme brioche ça me donne faim!!!
    belle aprés midi ensoleilée!!
    bises

    Lou

    Posté par lou, 09 mai 2012 à 16:29 | | Répondre
  • Oh ce qu'elle est belle
    A tenter !!!

    Posté par Cathy's Delights, 09 mai 2012 à 17:13 | | Répondre
  • Comme elle me fait envie !!! mais pas le droit pour le moment, voila ce que c'est que d'être trop gourmande j'ai pris des kg ....

    Posté par Annick, 09 mai 2012 à 17:20 | | Répondre
  • ouah, une merveille cette brioche !

    Posté par Caroline, 09 mai 2012 à 17:43 | | Répondre
  • il me tarde de la tester

    Posté par afaurore, 09 mai 2012 à 18:38 | | Répondre
  • Comme toujours tes recettes me mettent l'eau à la bouche !!!!! J'aimerai bien tester cette recette d'autant que j'ai tout ce qu'il me faut Bonne Soirée Bizoos

    Posté par Maman Dine, 09 mai 2012 à 19:14 | | Répondre
  • Miam, j'en salive ^^

    Posté par Pauline, 09 mai 2012 à 19:27 | | Répondre
  • ça me donne trop envie ta brioche!!!

    Posté par Carmencita, 09 mai 2012 à 19:50 | | Répondre
  • Effectivement ça a l'air délicieux, autant que c'est beau d'ailleurs. Qu'utilises tu comme MAP?
    A bientôt bonne soirée

    Posté par la fourmi élé, 09 mai 2012 à 19:55 | | Répondre
  • elle a l'air bien moelleuse, j'adore !

    Posté par BoopCook, 09 mai 2012 à 20:52 | | Répondre
  • elle est superbement gourmande j'adore bisous ma belle bon jeudi

    Posté par virginie, 10 mai 2012 à 08:06 | | Répondre
  • Dommage je n'ai pas de MAP, et je viens d'investir dans un robot kitchenaid alors pas tout à la fois!!
    Mais elle donne vraiment vraiment envie.

    Posté par Claire, 10 mai 2012 à 12:35 | | Répondre
  • Merci beaucoup pour ce clin d'oeil ! Franchement ta brioche est magnifique, tu me donnes faim !! Bises

    Posté par Sophie, 10 mai 2012 à 16:38 | | Répondre
  • La mie est parfaite ! Ça doit être un régal !

    Posté par Clémence, 10 mai 2012 à 18:17 | | Répondre
  • C'est vrai qu'elle a l'air super moelleuse! je garde précieusement la recette!

    Posté par Nad0511, 11 mai 2012 à 10:28 | | Répondre
  • Une brioche au lait de coco!! Que ça doit être bon, onctueux, gourmand!!

    Posté par Minimirabelle, 11 mai 2012 à 20:27 | | Répondre
  • très réussi.. moelleuse OUI .. sa se vois sur les photos bon dimanche maggy

    Posté par giroflet, 13 mai 2012 à 11:07 | | Répondre
  • Quel beau moelleux !!!

    Posté par CClaudia, 15 septembre 2012 à 17:43 | | Répondre
  • Fabuleuse ta brioche, je l'ai faite hier et elle n'a pas fait un pli!! un grand merci pour la recette!! elle sera sur mon blog dans quelques jours!

    Posté par ginia, 09 février 2014 à 10:34 | | Répondre
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