La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

07 mai 2012

Les Churro's façon C.Michalak et une petite tranche de vie....

Avant de vous livrer la délicieuse recette des Churro's de Michalak, je voulais vous présenter les deux nouveaux venus de la maison:

IMG_8406

Voici Gus:

IMG_8382

Et Bouboule ;)

IMG_8400

mais ma choupette n'a pas l'air bien ravie!!!

IMG_8393

Après cette petite parenthèse, passons aux Churro's. Ces gourmandises qui nous font forcément penser aux vacances...qui n'a pas entendu le vendeur de chichis en se prélassant sur sa serviette: Chichis, beignets, chouchous!!!

Alors je vous offre un petit air de vacances avec cette recette, une valeur sûre, comme toute les recettes que j'ai pu tester dans le livre de Michalak!

A la différence de cette recette ci( CLIC) que j'ai testé en premier, Christophe Michalak réalise sa pâte à Churro's comme une pâte à choux. Nous avons préféré sa version sans hésitation.

IMG_8220

Ingrédients pour 4 personnes:

200 g de lait

80 g de beurre

1 pincée de sel fin

1 pincée de sucre en poudre

160 g de farine t 55

3 oeufs

de l'huile de tournesol pour la friture

du sucre pour enrober 

IMG_8221

Dans une casserole, portez à ébullition le lait, le beurre, le sucre et le sel.

Hors du feu ajoutez la farine d'un seul coup, puis remettez sur le feu tout en remuant avec une spatule pour faire dessécher cette pâte.

Tout comme pour une pâte à choux.

Hors du feu, laissez tiédir quelques minutes avant d'ajouter les oeufs un par un.

Quand la préparation est bien lisse et homogène versez-la dans une poche à douille cannelée ou un appareil à chichis.

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole, une sauteuse convient bien.

Il vous faudra environ 1/2 litre d'huile.

Plongez dans l'huile des morceaux de pâte de la longueur que vous souhaitez.

Stoppez la pâte en la coupant avec un ciseau.

Quand les churro's sont dorés, égouttez-les sur du papier absorbant, puis roulez-les dans le sucre et servez aussitôt :)

 IMG_8228

IMG_8234

Comme dans sa recette vous pouvez saupoudrer ces beignets d'un zeste de citron vert! 

Bon Lundi à tous! 

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par annebetty à 14:52 - MUFFINS, BISCUITS, DESSERTS , GOÛTERS - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires sur Les Churro's façon C.Michalak et une petite tranche de vie....

    tu me fais rêver là!!

    Posté par afaurore, 07 mai 2012 à 14:59 | | Répondre
  • des churros et un bon chocolat chaud comme en andalousie ! c'est ok j'arrive de suite !

    Posté par mamie caillou, 07 mai 2012 à 15:37 | | Répondre
  • comme ils ont l'air bon, ça me donne vraiment envie d'essayer ....

    Posté par Annick, 07 mai 2012 à 15:48 | | Répondre
  • Mmhm ces churros, une vraie tuerie !
    J'adore ces petits poussins, j'adorerai en avoir

    Posté par LeeYaa, 07 mai 2012 à 16:28 | | Répondre
  • trop mimi
    J'adore les churros plein de gros bisous ma belle

    Posté par virginie, 07 mai 2012 à 16:35 | | Répondre
  • bienvenues aux 2 nouveaux ! ta chienne est superbe !
    elle doit d'ailleurs bien aimer ces churros ...

    Posté par caroline, 07 mai 2012 à 16:50 | | Répondre
  • Tu viens de déclencher une terrible pulsion sucrée chez moi : j'en veux ! bonne soirée bises !

    Posté par Maiwenn, 07 mai 2012 à 17:04 | | Répondre
  • Miam, trop bon ^^

    Posté par Pauline, 07 mai 2012 à 17:12 | | Répondre
  • Pour avoir déjà testé la recette, je ne peux dire que miammm miamm

    Posté par Léa, 07 mai 2012 à 17:12 | | Répondre
  • Ohhhhh ils sont trop mignons tes petits poussins.

    Et les churros aussi ils on l(air trop toppppppp.

    Bizoooo ma belle

    Posté par séverine, 07 mai 2012 à 17:15 | | Répondre
  • ne manque plus que la plage, la mer et les cocotiers, et l'on s'y croirait en vacances!!! Douce soirée bises lOU

    Posté par lou, 07 mai 2012 à 17:33 | | Répondre
  • En voilà un bon dessert
    Et bienvenue à Gus et Bouboule

    Posté par Patricia, 07 mai 2012 à 18:44 | | Répondre
  • Je ne suis pas fan des churros mais la présentation de cette recette me plaît bien....par contre je suis gaga de nos amis "les bêtes" et Gus et Bouboule sont superbes, juste pourquoi sont ils là ??

    Posté par La Fée BobidiBou, 07 mai 2012 à 21:11 | | Répondre
  • tiens je les connais ceux là, pas les churros quoique j'aimerai bien les connaitre aussi...les poussins

    Posté par inch, 08 mai 2012 à 01:13 | | Répondre
  • Comme ils sont mignons!! (je parle des poussins!) Quand j'étais gosse, on avait des poules et donc des poussins régulièrement! C'est trop chou!!

    Posté par Minimirabelle, 08 mai 2012 à 06:40 | | Répondre
  • je dois les faire la page est marqué lol! ils sont superbes..bisous
    ma belle fille a un lapin qu elle a appellé cassegrain.....

    Posté par la nonna, 08 mai 2012 à 08:56 | | Répondre
  • Ces poussins sont trop mimis ta choupette a l'air intriguée !!!
    Les churros j'adore ça mais je n'ai encore jamais essayé d'en faire..... il va falloir que je change ça

    Posté par Maman Dine, 08 mai 2012 à 10:49 | | Répondre
  • oh la la tu me donnes envie avec tes churros !!!!!!!
    bon mardi
    bisous

    Posté par christèle, 08 mai 2012 à 13:51 | | Répondre
  • Oh oui des churros !!!! Qu'est ce que j'aime ca !!!!! Bravo

    Posté par *severine*, 08 mai 2012 à 16:17 | | Répondre
  • TROP mimi j'adore ;D

    Posté par BoopCook, 08 mai 2012 à 20:23 | | Répondre
  • Trop mignons les poussins, j'adoooore ! Et j'adore aussi les churros ! )
    Bonne journée, bisous

    Posté par Amélie, 09 mai 2012 à 10:14 | | Répondre
  • Tes poussins sont magnifiques et très mignons !!!

    Posté par Joséphine, 09 mai 2012 à 19:16 | | Répondre
  • churos miam miam !! mais c'est petits poussins se que c'est jolie merci pour les photos j'aime bonne journée maggy

    Posté par giroflet, 13 mai 2012 à 11:10 | | Répondre
  • Ca fait un bail que je n'en ai pas fait allez zou en cuisine dès ce week end !!!

    Posté par Mistou, 16 mai 2012 à 19:31 | | Répondre
  • les churros sont délicieux. recette a retenir car c'est vraiment super
    bonne journée val

    Posté par valou, 18 octobre 2013 à 17:12 | | Répondre
Nouveau commentaire

tour en cuisine recettes de cuisine Top blogs de recettes