La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

03 février 2012

Muffins complets aux fruits secs spécial petit déj énergétique!

IMG_6543

j'avais envie de muffins mais pas n'importe lesquels, les muffins parfaits pour le petit déjeuner, pas trop sucrés, riches en fibres et céréales, le plus complet possible...

J'ai donc utilisé de la farine de Kamut complète, ajouté des flocons d'avoine, des fruits secs, et un peu de sirop d'agave, la dose peut être modifier selon que vous les préférez plus ou moins sucrés!

Pour 6 muffins:

1 oeuf

100 g de lait

40 g d'huile

60 g de farine de kamut complète

40 g de farine t 45

5 g de levure chimique( 1/2 sachet)

50 g de flocons d'avoine

2 c à s de sirop d'agave

6 abricots secs coupés en petits dés

1 poignée de raisins secs

1 poignées de noisettes entières

IMG_6537

Préchauffez le four à 180 °c.

Beurrez un moule à muffins ( 6 empreintes).

Concassez grossièrement les noisettes et réservez.

Dans un saladier, mélangez l'oeuf, le lait, le sirop d'agave et l'huile.

Ajoutez les farines, la levure, les flocons d'avoine, mélangez bien.

IMG_6483

Incorporez enfin tous les fruits secs.

IMG_6489

Répartissez dans les empreintes à muffins, et enfournez pour 25 minutes.

Dégustez nature ou coupez en deux avec un filet de sirop d'érable, c'est juste délicieux!

IMG_6497

 IMG_6506

 Avec cette recette je participe au concours de muffins de Sorcilili: "La marmite à m'alice" , cliquez sur l'image ci-dessous pour en savoir plus:

sorcilili

Vous pouvez également vous inscrire à mon concours sur les PAPILLOTES, cliquez ici :)

Bonne journée à tous :)

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par annebetty à 12:59 - GOURMANDISES , MACARONS - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires sur Muffins complets aux fruits secs spécial petit déj énergétique!

    superbe idée j'adore par contre je ne connais absolument pas la farine kamut

    Posté par virginie, 03 février 2012 à 13:23 | | Répondre
  • ils sont superbes, ça donne envie

    Posté par doudoute, 03 février 2012 à 15:12 | | Répondre
  • une participation superbe pour etre dynamique dès le petit déjeuner !je te souhaite un bon weekend ! bises Lou

    Posté par lou, 03 février 2012 à 15:33 | | Répondre
  • Sympa ce muffin santé !

    Posté par Chris, 03 février 2012 à 15:59 | | Répondre
  • voilà de quoi bien démarrer la journée!

    Posté par Pupuce, 03 février 2012 à 17:40 | | Répondre
  • magnifique

    ohh la la je découvre ton blog il part direct dans la catégorie beau blog...

    Posté par la gourmande, 03 février 2012 à 18:04 | | Répondre
  • c'est trop jolie j'adore !! encore une belle recette !

    Posté par Roquette, 03 février 2012 à 18:52 | | Répondre
  • Alors ça pour attaquer une journée frisquette c'est parfait ^ - ^ Bisous et belle soirée

    Posté par Christelle, 03 février 2012 à 18:59 | | Répondre
  • des muffins plein d'énergie

    Posté par afaurore, 03 février 2012 à 19:08 | | Répondre
  • ils st superbes !!!

    Posté par Lilouina, 03 février 2012 à 21:51 | | Répondre
  • ils m'ont l'air vraiment extra tes muffins !!!
    bizzzz

    Posté par Yolande, 03 février 2012 à 22:39 | | Répondre
  • Tu as raison, c'est l'idéal pour un ptit déj!

    Posté par Minimirabelle, 04 février 2012 à 05:52 | | Répondre
  • Miam, j'adore ^^

    Posté par Pauline, 04 février 2012 à 08:51 | | Répondre
  • miam miam =P

    Posté par BoopCook, 04 février 2012 à 19:49 | | Répondre
  • j'ai fait ces muffins aujourd'hui avec mon fils pour le goûter des enfants et ce fut un régal ! pas trop sucré, parfait ! merci

    Posté par clelou, 08 février 2012 à 18:10 | | Répondre
Nouveau commentaire

tour en cuisine recettes de cuisine Top blogs de recettes