La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

04 janvier 2012

Pains à Hot Dog

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Envie de faire plaisir aux enfants ? oui mais pas que, parce que ces pains à hot dog sont vraiment excellents!

Légers et moelleux, ils sont impeccables pour leur petite bouche.

J'ai trouvé cette succulente recette sur le blog de Sandra: Le pétrin.

Ingrédients pour 6 pains: (Des gros où vous pouvez mettre 2 knacks, pour les enfants, je divise une portion de pâte en deux, ça fait juste la taille d'une knack)

125 ml de lait

125 ml d'eau

1 oeuf

1 sachet de levure de boulanger

425 g de farine t 65

1 cac de sel

1 cas de sucre

20 g de beurre mou

Pour dorer:

1 blanc d'oeuf mélangé à un peu d'eau

des graines de pavot ou de sésame

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Versez tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain ( sauf le beurre).

Lancez le programme 9 (pour moi ) pâte seule.

Une fois la boule de pâte formée, ajoutez le beurre mou et laissez la machine poursuivre le programme.

Au bout d'1h30, sortez le pâton de la cuve et placez le sur un plan de travail fariné.

Dégazez: chassez l'air en écrasant la pâte avec la main.

Divisez la pâte en six morceaux de même poids.

Façonnez des petits boudins de pâte, disposez les sur une plaque allant au four tapissée de papier cuisson.

Couvrez d'un linge propre et laissez lever la pâte pendant une heure.

Préchauffez le four à 200°c.

Badigeonnez le dessus des pains du mélange blanc+ eau, puis saupoudrez de graines de pavot.

Enfournez pour 15 minutes, le pain doit juste commencer à dorer.

Laissez refroidir sur une grille.

Garnissez les pains d'une ou deux saucisses, et d'un peu de sauce.

Pour ma part j'ai ouvert les pains en deux, saupoudrez d'un peu d'emmental râpé et placez quelques secondes sous le grill du four.

Ensuite  j 'ai ajouté de la moutarde douce, du ketchup et 2 saucisses.... C'était trop bon, mes enfants adorent , le pain est vraiment parfait, moelleux et juste un peu croustillant dessus :)

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A demain pour une recette de galette peut-être......

belle journée

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Posté par annebetty à 15:18 - PIZZAS , PAINS... - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pains à Hot Dog

    je suis très tentée pour faire ces petits pains, je suis sure qu'à la maison ils seraient tous ravis de manger ces hot dog maison, ils ont l'air succulents ! Une petite question, puis-je utiliser de la farine T55?
    Tous mes meilleurs voeux!

    Posté par val de noisy, 04 janvier 2012 à 15:31 | | Répondre
  • TROP bonne idée! Un hot dog qui a la classe, bravo!

    Posté par Minimirabelle, 04 janvier 2012 à 15:34 | | Répondre
  • trop bon ces petits sandwichs !

    Posté par Caroline, 04 janvier 2012 à 16:46 | | Répondre
  • Miam ^^

    Posté par Pauline, 04 janvier 2012 à 16:44 | | Répondre
  • à dévorer sans hésiter

    Posté par afaurore, 04 janvier 2012 à 16:57 | | Répondre
  • hummm ça à l'air vraiment délicieux en effet miam
    bizouuuu ma belle

    Posté par Séverine, 04 janvier 2012 à 17:19 | | Répondre
  • sympa =), bon je ne mange pas de hot dog mais c'est pas grave je suis sur que je pourrais en faire un à ma version ;P

    Posté par BoopCook, 04 janvier 2012 à 19:02 | | Répondre
  • Whaouhh j'aurais adoré être à ta table ! bises !

    Posté par Maiwenn, 04 janvier 2012 à 19:40 | | Répondre
  • venant de chez sandra du petrin ça ne pouvais qu etre une bonne recette! bisous et belel reusite

    Posté par la nonna, 04 janvier 2012 à 21:03 | | Répondre
  • sympa ces pains, à tester ! Bonne et heureuse année 2012

    Posté par alaro, 04 janvier 2012 à 22:50 | | Répondre
  • je note, car ça doit etre aussi bon , voir meilleur que ceux qu'on achete! bon jeudi, bises lou

    Posté par lou, 05 janvier 2012 à 06:22 | | Répondre
  • qu'ils sont beaux ces petits pains!!!!!!!!!!
    j'ai envie de croquer dedans
    bisous

    Posté par christèle, 05 janvier 2012 à 07:44 | | Répondre
  • oh mazette dis donc c'est super gourmand j'adore bonne journée ma belle Annebetty gros bisous

    Posté par virginie, 05 janvier 2012 à 10:40 | | Répondre
  • Très gourmand ce pain!

    Posté par Stephke, 05 janvier 2012 à 14:56 | | Répondre
  • Adopté!

    Merci pour cette recette super sympa!

    Bonne Année!

    Plein de bisous ♥

    Posté par Cenwen, 07 janvier 2012 à 16:09 | | Répondre
  • Quelle belle recette ! Un délice ! Bisous !

    Posté par Joséphine, 20 janvier 2012 à 10:49 | | Répondre
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