La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

09 décembre 2011

Le 200 : le plus fondant des gâteaux au chocolat...

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Vous trouverez ce gâteau extrêmement chocolaté et terriblement fondant chez Marina ( la créatrice de cette gourmandise^^) : Pure gourmandise mais c'est Lau ( Trop Chou) qui m'a donné envie de réalisé cette merveille!

Super rapide à faire et vraiment très simple, 200 g de chaque ingrédient, 20 minutes au four et hop vous ferez la joie des plus gourmands, mon grand a presque tout mangé à lui tout seul, mais il a dû partager avec son papa^^

Pensez a bien le réfrigérer, ce sera beaucoup plus facile pour le démouler.

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ingrédients:

200 g de beurre

200 g de chocolat noir pâtissier

200 g de sucre

4 oeufs ( soit 200g)

Du cacao amer type Van houten ou nestlé pour saupoudrer le gâteau et le moule.

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Préchauffez le four à 150 °c.

Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre. J'ai utilisé mon moule Modulo Demarle pour être certaine de ne pas avoir de surprise au démoulage vu que le coeur du gâteau reste très fondant.

Saupoudrez le fond du moule de cacao amer en poudre.

Dans une casserole au bain-marie faites fondre le beurre et le chocolat en morceaux.

Lissez bien la préparation.

Fouettez les oeufs avec le sucre puis incorporez la préparation au chocolat.

Versez dans le moule et enfournez pour 20 minutes.

Le milieu du gâteau sera encore presque liquide c'est normal il va durcir en refroidissant.

Ne démouler surtout pas le gâteau, laissez le refroidir à température ambiante puis placez le quelques heures au frais avant de le démouler.

Saupoudrez de cacao amer tamisé et servez.

J'ai suivi le conseil de Lau et c'est vrai que même après son passage au frais il garde tout son fondant, il est tout simplement délicieux^^

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Je profite de ce message pour vous parler du concours organisé par Magali du blog: Ma Bulle de Gourmandise,

Un concours rien que pour les enfants! Ils leur suffit de réaliser un dessin sur le thème de Noël pour participer!

Je trouve son idée de mettre les enfants à l'honneur vraiment sympa, d'ailleurs mon fils participe...

concours

 

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 Bonne journée, à bientôt!



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Posté par annebetty à 07:30 - GÂTEAUX - Commentaires [20] - Permalien [#]
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Commentaires sur Le 200 : le plus fondant des gâteaux au chocolat...

    les photos sont "diaboliquement" tentantes; à tester d'urgence!!

    Posté par annabelle, 09 décembre 2011 à 07:55 | | Répondre
  • Wahooo superbe dessin j'avoue bravo Enzo
    et moi au passage je prends une part de gâteau au chocolat :d bisous ma belle

    Posté par virginie, 09 décembre 2011 à 08:10 | | Répondre
  • Alors là, c'est moi qui fond devant cette merveille !! Bonne journée, bises

    Posté par Nat, 09 décembre 2011 à 08:51 | | Répondre
  • Ah la la, à peine 10h, je salive déjà devant du chocolat! Quelle gourmandise!!! deux options: soit je craque et j'en fais un, soit je suis raisonnable avant les fêtes et j'attends encore un peu...Je ne sais pas comment va se finir cette journée!!!!!

    Posté par Minimirabelle, 09 décembre 2011 à 09:59 | | Répondre
  • Ohlala quel supplice ce gâteau hummm il est trop tentant
    Bisou ma belle

    Posté par Séverine, 09 décembre 2011 à 10:08 | | Répondre
  • En effet il a l'air délicieux!

    Posté par Mama, 09 décembre 2011 à 10:33 | | Répondre
  • une vrai bombe calorique mais il a l'air super gourmand ce gateau, bonne journée

    Posté par chachinette, 09 décembre 2011 à 12:36 | | Répondre
  • quelle belle gourmandise miam

    Posté par viny, 09 décembre 2011 à 13:35 | | Répondre
  • superbe ce gâteau, très gourmand !

    Posté par doudoute, 09 décembre 2011 à 16:10 | | Répondre
  • a faire le plus vite possible! il est trop diabolique!bisous

    Posté par la nonna, 09 décembre 2011 à 18:17 | | Répondre
  • Hmm! bien coulant...J'adore.
    Bises,

    Posté par M-line, 09 décembre 2011 à 19:17 | | Répondre
  • humm!
    alors là, je fonds!
    biz

    Posté par vanouss44, 09 décembre 2011 à 19:48 | | Répondre
  • quelle texture!!!! je comprent ton fils, ma fille en aurait fait autant!! bon weekend

    Posté par lou, 09 décembre 2011 à 20:12 | | Répondre
  • encore un gâteau au chocolat à tester yesssss

    Posté par afaurore, 09 décembre 2011 à 20:56 | | Répondre
  • Pour une fan de chocolat comme moi, c'est un vrai péché...mais là, je craque totalement !

    Posté par mamounette, 09 décembre 2011 à 21:36 | | Répondre
  • du chocolat
    miam miam
    http://vive-les-gourmandise.avoirunforum.com/

    Posté par cece, 09 décembre 2011 à 22:34 | | Répondre
  • Terriblement gourmand!

    Posté par Pauline, 10 décembre 2011 à 12:55 | | Répondre
  • Hummmm ce fondant ... ravie qu'il ait eu du succès chez toi aussi !
    Bises et bonne soirée

    Posté par Lau, 11 décembre 2011 à 21:15 | | Répondre
  • Testé !

    http://www.mes-petits-choux.fr/article-le-200-ultra-fondant-92468975.html

    Bisous !

    Posté par 29999, 15 décembre 2011 à 20:05 | | Répondre
  • Sincèrement ton blog est magnifique ! Je reviendrai car tes recettes me plaisent beaucoup.

    Posté par Rolly, 18 décembre 2011 à 21:31 | | Répondre
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