La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

01 décembre 2011

Petits biscuits de Noël aux quatre épices

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Pour se donner un avant goût de Noël, j'ai repéré sur le magazine marmiton une recette de" Biscuits en pain d'épices", j'aime beaucoup la saveur de l'anis, de la cannelle et du gingembre qui parfument bien les biscuits!

Et puis Noël c'est dans moins d'un mois...et oui déjà^^

Ingrédients pour une trentaine de biscuits:

1 oeuf

80 g de beurre

250 g de farine

125 g de sirop de canne

75 g de sucre en poudre

1 c à s d'épices à pain d'épices

1/2 c à café de levure chimique

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Préparez la pâte la veille.

Dans une casserole au bain-marie faites chauffer le beurre, le sucre et le sirop.

Hors du feu ajoutez la farine, la levure, l'oeuf et les épices.

Mélangez bien, couvrez, laissez refroidir puis conservez au frais toute la nuit.

Le lendemain, étalez la pâte ( pas trop fine) sur un plan de travail fariné.

Préchauffez le four à 200°c.

Découpez les biscuits à l'aide d'emporte- pièces, disposez les sur une plaque couverte de papier cuisson puis enfournez pour 10 minutes.

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Attendez que les biscuits soient complètement froids avant de les décorer.

Pour la déco j'ai fait un glaçage avec du sucre glace et du jus de citron vert que j'ai appliqué au décopen. 

Laissez bien sécher le glaçage avant de mettre les biscuits dans une boîte en métal hermétique. 

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Bonne journée à tous!

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Posté par annebetty à 07:00 - GOURMANDISES , MACARONS - Commentaires [18] - Permalien [#]
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Commentaires sur Petits biscuits de Noël aux quatre épices

    Oh moi aussi je viens de faire mes biscuits de Noël mais à la cannelle... Je post ça ce soir! Ils ont l'ai bien bon en tous cas!!!

    Posté par Stephke, 01 décembre 2011 à 07:30 | | Répondre
  • Superbe,une de plus pous Noël...j'adore, merci à toi, bises!!!

    Un petit vote pour mes petits champignons :
    http://www.mykitchen.lu/index2.php/?p=2009
    Merci

    Posté par LAURENCE, 01 décembre 2011 à 08:00 | | Répondre
  • C'est un bel avant goût pour les fêtes
    bonne journée

    Posté par christine, 01 décembre 2011 à 08:15 | | Répondre
  • Ils sont trop mimi ces biscuits
    hummmmm à croquer sans modération
    Bizzzz

    Posté par Séverine, 01 décembre 2011 à 12:32 | | Répondre
  • absolument magique!!bisous

    Posté par la nonna, 01 décembre 2011 à 16:41 | | Répondre
  • C'est magnifique, c'est plein de soleil
    Merci

    Posté par Patricia, 01 décembre 2011 à 18:48 | | Répondre
  • ils sont extra cela devrait plaire à ma pt'e famille gros bisous ma belle

    Posté par virginie, 01 décembre 2011 à 18:49 | | Répondre
  • Ils sont trop mignons! Le glaçage est bien réussi, ça donne envie!

    Posté par Gen, 01 décembre 2011 à 21:15 | | Répondre
  • j'en fais avec mes élèves mais ils ne sont pas aussi beaux que les tiens

    Posté par afaurore, 01 décembre 2011 à 21:15 | | Répondre
  • Attention y a les mains d un petit gourmand qui te choppe des biscuits ! LOL ...

    Posté par Cousine lili, 02 décembre 2011 à 00:23 | | Répondre
  • La saison des ptits biscuits est officiellement ouverte! Yes!!! J'adore!

    Posté par Minimirabelle, 02 décembre 2011 à 08:03 | | Répondre
  • jolies décorations pour ces biscuits craquants , bonne soirée

    Posté par soficook, 02 décembre 2011 à 19:38 | | Répondre
  • ils sont très beau =)

    Posté par BoopCook, 02 décembre 2011 à 20:15 | | Répondre
  • comme ils sont beaux ! à croquer

    Posté par alaro, 02 décembre 2011 à 20:58 | | Répondre
  • Vive Noël! ILs sont trop mimis en plus!

    Posté par Mélanie, 03 décembre 2011 à 09:21 | | Répondre
  • miam miam ca m'a l'air trop trop bon et ils sont trop bo

    Posté par calvie, 04 décembre 2011 à 13:30 | | Répondre
  • oh qu'ils sont beaux
    à croquer
    bisous

    Posté par christèle, 04 décembre 2011 à 16:58 | | Répondre
  • Olala, ils sont superbes !!! Bravo !!!

    Posté par Lau, 04 décembre 2011 à 18:58 | | Répondre
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