La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

01 novembre 2010

Pancakes

Hier  c'était Dimanche et pour nous ça rime avec joyeux petit déj! et surtout Gourmand !!

Donc le matin nous avons pris un petit déjeuner américain avec de délicieux pancakes , généreusement arrosés de sirop d'érable ....

Je ne trouvais plus ma recette habituelle , alors j'ai emprunté celle de Laetitia du blog : le coin repas !

Elle était parfaite  nous nous sommes régalés ! ça c'est un bon week end qui commence :)

DSCF7856

Pour la petite histoire et pour ceux qui ne connaissent pas les pancakes:

Ce sont des crêpes proche de la crêpe bretonne mais de diamètre plus faible et beaucoup plus épaisses car la pâte contient soit du bicarbonate de soude ou de la levure chimique .C'est un petit déjeuner typique en Amérique du Nord .

Ingrédients pour une quinzaine de pancakes :

250 g de farine

1 c à soupe de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

70 ml d'huile de tournesol

150 ml de lait

1 pincée de sel

50 g de sucre

3 oeufs

DSCF7855

 

J'ai pour habitude de préparer la pâte la veille et de la laisser reposer toute la nuit au frais .

J'utilise mon robot pour la préparer mais vous pouvez tout simplement la réaliser à la main.

Préparation :

Mélangez les ingrédients secs : la farine , la levure , les sucres et le sel .

Ajoutez ensuite les oeufs un par un , fouettez bien.

Versez l'huile puis le lait .

Mélangez pour obtenir une pâte bien lisse . ( le mélange est plus épais qu'une pâte à crêpes , c'est normal) .

Si vous confectionnez cette pâte pour l'utiliser le jour même , laissez la reposer au moins 30 minutes .

Versez une petite louche de pâte au centre de votre poële et étalez légèrement pour obtenir une crêpe d'environ 10 cm de diamètre.

Faites cuire quelques secondes de chaque côté  .

DSCF7853

Excellente journée à tous ;)

 

cosmo

 

golden_blog

et mille mercis pour vos votes!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Posté par annebetty à 16:07 - CREPES, GAUFRES, PANCAKES... - Commentaires [29] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pancakes

    coucou! j'ai découvert ton blog il y a peu de temps je me suis dailleurs inscrite a ta newletters .
    Contente de cette découverte !
    Je vais te suivre de prés et merci pour toute ces recettes!

    Posté par mallorie, 01 novembre 2010 à 16:26 | | Répondre
  • J'adore les pancakes, quel délice. Les tiens sont superbes, vous avez du vous régaler!

    Posté par Méli, 01 novembre 2010 à 16:26 | | Répondre
  • Hum Que des bonnes choses,très jolie présentation.

    Posté par Celeste, 01 novembre 2010 à 16:36 | | Répondre
  • Super ces pancakes!! Ils ont l'air moelleux, légers, bref tout ce qui faut pour un ptit dej réussi!!!!!

    Posté par Minimirabelle, 01 novembre 2010 à 17:44 | | Répondre
  • Idéal pour un petit dej gourmand
    Bonne soirée

    Posté par christine, 01 novembre 2010 à 18:17 | | Répondre
  • Idéal pour les brunchs

    Posté par Cocopassions, 01 novembre 2010 à 18:26 | | Répondre
  • Huuuuummmmmm, trop trop bon!!!!

    Posté par Pauline, 01 novembre 2010 à 19:00 | | Répondre
  • bien moelleux, bien gourmands!! bonne semaine bisous

    Posté par lou, 01 novembre 2010 à 19:22 | | Répondre
  • humm pour de boon pancakes moi je dit oui!!

    Posté par axoulle, 01 novembre 2010 à 21:10 | | Répondre
  • Cà tombe bien, je n'avais rien pour le petit déjeuner de demain... Alors, mon adresse, c'est 10, rue...

    Posté par Laurent, 01 novembre 2010 à 21:58 | | Répondre
  • Huuum ça me donne faim tout ça !
    J'ai moi aussi une recette de pancakes très aériens & moelleux, réalisée cet été que je n'ai toujours pas mis en ligne... je suis vraiment une feignante En tout cas je testerai la tienne ce week end !!

    Posté par Maite, 01 novembre 2010 à 23:22 | | Répondre
  • Très appérissante cette grande pile de pancakes ! Hmmm !

    Posté par La fourmi, 01 novembre 2010 à 23:41 | | Répondre
  • Hmmm... tes gourmands ont certainement apprecie ces magnifiques pancakes.
    Grosses bises

    Posté par Alina, 02 novembre 2010 à 07:55 | | Répondre
  • C'est bon les pancakes il faudra que j'en refasse ! biz

    Posté par manon du binome, 02 novembre 2010 à 09:34 | | Répondre
  • M'ont l'air tout plein légers et moelleux ces pancakes ! biz

    Posté par kakou, 02 novembre 2010 à 09:36 | | Répondre
  • j'en mangerai volontiers meme à cette heure!

    Posté par sandra, 02 novembre 2010 à 14:24 | | Répondre
  • j'en veux moi aussi !!! lol Bize

    Posté par alberie26, 02 novembre 2010 à 22:20 | | Répondre
  • Pancakes au beurre

    De mon côté je remplace l'huile par du beurre, pas bcp plus léger mais très onctueux !!! Un délice, un régal...
    http://www.petitsdejeunersgourmands.fr/2010/01/pancakes-et-sirop-derable.html

    Posté par Ptitdéj gourmand, 03 novembre 2010 à 14:34 | | Répondre
  • Hmm super pour un petit déj ultra gourmand!!

    Posté par payette6202, 04 novembre 2010 à 13:37 | | Répondre
  • j'adore les pancakes ! je découvre ton blog suite à un celui d'alberie et j'adore ^^

    Posté par Mathilde, 04 novembre 2010 à 14:25 | | Répondre
  • j'ai craqué ! j'en ai fait hiiii, trop bon =)

    Posté par Ma bulle..de G, 04 novembre 2010 à 18:34 | | Répondre
  • Vives les petits déjeuners de Annebetty !
    biz bonne soirée

    Posté par tata patoche, 04 novembre 2010 à 20:44 | | Répondre
  • C'est vrai que comme ça la journée commence bien ! bonne journée !

    Posté par Maiwenn, 05 novembre 2010 à 09:13 | | Répondre
  • J'adore les pencakes ça me rappelle de bons souvenirs et ta recette à l'air très légère. Je me permet de la prendre pour l'essayer.
    J'ai voté pour toi, bonne chance.
    Maryse

    Posté par Maryse, 05 novembre 2010 à 18:01 | | Répondre
  • *Plus nous étudions, sera plus la.

    *Plus nous étudions, sera plus la.

    Posté par air jordans, 20 décembre 2010 à 05:11 | | Répondre
  • Air Jordan Shoes

    You have great blog and this post is good*

    Posté par Air Jordan Shoes, 21 décembre 2010 à 04:34 | | Répondre
  • j'adore en faire pour le ptit dej du we
    Bonne soirée

    Posté par stef o fourneaux, 13 janvier 2011 à 21:35 | | Répondre
  • Eh bien tout d'abord merci pour le clin d'oeil.
    Je suis en train ded ma balader sur ton blog, il n'y a que des délices, j'adore!!

    Posté par laetitialily, 19 janvier 2011 à 18:29 | | Répondre
  • Je fait aussi cette recette mais j'ajoute de la compote c'est très leger !!

    Posté par mélanie, 06 avril 2012 à 18:09 | | Répondre
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