La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

04 octobre 2010

Pain d'épice

 

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Une première pour moi : le Pain d'épice maison ! J'ai choisi la recette de mon livre "les gâteaux de mamie" , de la farine complète , du bon miel de châtaignier .... Un régal bien parfumé , je suis totalement conquise !!!

Ingrédients :

200 g de miel de châtaignier + 100 g de miel toutes fleurs ( ou 300 g de miel de sapin )

250 de farine de blé complète

50 g de poudre d'amandes

10 cl de lait

1 oeuf

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe d'épices à pain d'épice : cannelle , clou de girofle , gingembre , anis.

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Préparation :

Préchauffez le four à 170 °c .

Dans une casserole , faites chauffer le lait et le miel doucement .

ôtez du feu dès les premiers bouillons.

Dans un bol , mélangez la farine avec la levure , la poudre d'amandes et les épices .

Faites un puits puis versez au centre la préparation miel + lait .

Mélangez bien puis incorporez l'oeuf en dernier .

Beurrez et farinez un moule à cake , versez y la pâte à pain d'épice et enfournez pour 50 minutes .

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Très bon début de semaine à tous !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Posté par annebetty à 11:02 - GÂTEAUX - Commentaires [37] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pain d'épice

    A la base j'adore le pain d'épices, et là en plus on dirait un vrai gâteau, mmmmh, je crois que je vais refaire une crise de miel moi!

    Posté par Tamagochan, 04 octobre 2010 à 11:09 | | Répondre
  • J'aime beaucoup faire mon pain d'épice et tu me donnes l'envie d'en faire un
    bonne journée

    Posté par christine, 04 octobre 2010 à 11:44 | | Répondre
  • Huuuummmmmm, j'adore!!!!

    Posté par Pauline, 04 octobre 2010 à 12:58 | | Répondre
  • Huuuummmmmm, j'adore!!!!

    Posté par Pauline, 04 octobre 2010 à 12:58 | | Répondre
  • Huuuummmmmm, j'adore!!!!

    Posté par Pauline, 04 octobre 2010 à 12:59 | | Répondre
  • humm le pain d'épice me rapelle tjs les fetes de fin d'année =) c vrai que nous nous en approchons à grd pas !

    Posté par magaliJ, 04 octobre 2010 à 13:06 | | Répondre
  • humm le pain d'épice me rapelle tjs les fetes de fin d'année =) c vrai que nous nous en approchons à grd pas !

    Posté par magaliJ, 04 octobre 2010 à 13:06 | | Répondre
  • humm le pain d'épice me rapelle tjs les fetes de fin d'année =) c vrai que nous nous en approchons à grd pas !

    Posté par magaliJ, 04 octobre 2010 à 13:06 | | Répondre
  • humm le pain d'épice me rapelle tjs les fetes de fin d'année =) c vrai que nous nous en approchons à grd pas !

    Posté par magaliJ, 04 octobre 2010 à 13:06 | | Répondre
  • humm le pain d'épice me rapelle tjs les fetes de fin d'année =) c vrai que nous nous en approchons à grd pas !

    Posté par magaliJ, 04 octobre 2010 à 13:10 | | Répondre
  • Miam j'adore avec du beurre dessus comme dans mon enfance j'adore !!!
    Plein de gros bisous Annebetty

    Posté par virginie, 04 octobre 2010 à 13:44 | | Répondre
  • humm le pain d'épice me rapelle tjs les fetes de fin d'année =) c vrai que nous nous en approchons à grd pas !

    Posté par magaliJ, 04 octobre 2010 à 14:51 | | Répondre
  • Il faudrait que je teste ma recette avec de la farine complète, ça doit être sympa ! C'est tellement bon, un pain d'épices parfumé avec un miel de caractère et des épices !

    Posté par Nelly, 04 octobre 2010 à 15:28 | | Répondre
  • qu'il est beau et sûrement très délicieux
    bonne soirée
    val

    Posté par valerie, 04 octobre 2010 à 17:50 | | Répondre
  • qu'il est beau et sûrement très délicieux
    bonne soirée
    val

    Posté par valerie, 04 octobre 2010 à 17:51 | | Répondre
  • Ton pain d'épices est un régal avec une très belle couleur !
    Très bonne soirée de ce début de semaine,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 04 octobre 2010 à 18:28 | | Répondre
  • Ton pain d'épices est un régal avec une très belle couleur !
    Très bonne soirée de ce début de semaine,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 04 octobre 2010 à 18:38 | | Répondre
  • Très belle couleur. Ce pain doit être délicieux.
    Bonne semaine et à bientôt.

    Posté par Nadji, 04 octobre 2010 à 19:08 | | Répondre
  • Je n'en ai jamais fait non plus, à tester donc ! Bisous

    Posté par Lulu, 04 octobre 2010 à 19:51 | | Répondre
  • Hum, je cherchais une recette, je vais garder la tienne. Miam.

    Posté par Méli, 04 octobre 2010 à 20:21 | | Répondre
  • hummmmmmm trop trop bon !

    Posté par Yolande, 04 octobre 2010 à 20:42 | | Répondre
  • La photo est terrible ! J'adore le pain d'épices ! Bises

    Posté par Sophie, 04 octobre 2010 à 21:13 | | Répondre
  • Hummm ça me rapelle quand j'etais petite que ma mamn me donner des tartines de pains d'épices avec du beurre pour le gouter...C'est trop bon...Bisous....

    Posté par sucre d'orge, 04 octobre 2010 à 22:27 | | Répondre
  • dommage que je suis au régime...sinon je t'aurais pris une tranche...
    bonne journée*bisous

    Posté par choupette88, 05 octobre 2010 à 08:21 | | Répondre
  • c'est un de mes petits plaisirs de l'automne de faire du pain d'épice, alors ta recette me plait! Bonne journée!

    Posté par Cécile, 05 octobre 2010 à 10:55 | | Répondre
  • Cela me fait penser à Noël !!! Hum j'image la bonne odeur de dégage ton pain d'épices ! merci pour cette recette biz

    Posté par manon du binôme, 05 octobre 2010 à 10:56 | | Répondre
  • à l'heure du gouter y'a de quoi se régaler!

    Posté par sandra, 05 octobre 2010 à 12:44 | | Répondre
  • Tu me prends encore par les sentiments avec cette belle et bonne recette !

    Posté par Maiwenn, 05 octobre 2010 à 16:11 | | Répondre
  • J'ai toujours voulu essaye une recette de pain d'épices..
    En tout cas, le tien est magnifique!
    Un grand bravo aussi pour ton velouté..
    Bise & Bonne soirée

    Posté par clém', 05 octobre 2010 à 21:17 | | Répondre
  • le pain d'epices maison depuis que j'y es goutée je ne mange que celui là !! bonne soirée

    Posté par lou, 05 octobre 2010 à 21:51 | | Répondre
  • comme il est beau et appétissant Bisou !

    Posté par alberie26, 06 octobre 2010 à 20:24 | | Répondre
  • Ton pain d'épices est une pure gourmandise qui me rapelle celui de ma maman !!!!

    Posté par Ange et Délices, 06 octobre 2010 à 22:07 | | Répondre
  • Une p'tite tranche s'il te plait...LOL...Bisous....

    Posté par sucre d'orge, 07 octobre 2010 à 22:27 | | Répondre
  • Je pensais avoir déjà commenté, flûte!
    Déjà que j'avais l'impression d'être à Noël hier lorsque ma collègue mangeait sa clémentine, puis toi tu nous fais un pain d'épices!! C'est quand qu'il passe le père Noël ? hihi

    Des gros bisous!!

    Posté par Julie, 07 octobre 2010 à 23:19 | | Répondre
  • Hum! j'adore le pain d'épices.
    Bises,

    Posté par M-line, 08 octobre 2010 à 22:13 | | Répondre
  • Hum! j'adore le pain d'épices.
    Bises,

    Posté par M-line, 08 octobre 2010 à 22:14 | | Répondre
  • Tiens, ça fait bien longtemps que je n'ai pas fait de pain d'épice, il est temps de m'y remettre, merci pour la recette ^^

    Posté par Lili Végétatout, 18 octobre 2010 à 16:36 | | Répondre
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