La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

29 juin 2010

Gâteau Spider-man

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Voilà le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire d'un de mes neveux , à 5 ans il adore Spider-man comme la plupart des p'tits bonhommes de son âge!!

J'ai confectionné un gâteau aux amandes comme base du gâteau , facile à travailler , c'est une recette de Sophie Dudemaine , je l'ai tartiné de confiture de fraises maison et recouvert de pâte d'amandes colorée en rouge , et le tour est joué!

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Pour le gâteau aux amandes il vous faudra :

il a fallu que je double les doses pour obtenir un biscuit assez grand pour la tête de Spider-man et pouvoir le garnir de confiture .

4 Oeufs

320 g de sucre semoule

2 yaourts : j'ai utilisé 2 veloutés à la fraise pour parfumer mon gâteau

300 g de farine

1 sachet de levure chimique

20 cl d'huile de tournesol

200 g d'amandes en poudre

 

1 pot de confiture de fraises (maison pour moi)

 

1 pain de pâte d'amandes blanche à colorée

1 tube de colorant alimentaire rouge

du sucre glace pour travailler la pâte d'amande

100 g de chocolat noir

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Commencez par préparer le biscuit aux amandes :

Préchauffez le four à 180 °c .

Beurrez moule à manqué ( de grande taille) et tapissez le fond de papier sulfurisé .

Dans un saladier ( j'ai pour habitude de tout mettre dans mon robot , comme cela j'obtiens une pâte bien homogène) mélangez les oeufs et le sucre .

Ajoutez les yaourts , puis la farine et la levure . ( j'ai utilisé la farine francine spécial gâteaux , elle a l'avantage de contenir juste ce qu'il faut de levure) .

Ajoutez l'huile progressivement tout en continuant de mélanger .

La pâte doit être bien lisse .

Incorporez enfin la poudre d'amandes .

Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 45 minutes environ .

 

A la sortie du four , laissez complètement refroidir le gâteau .

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Pendant ce temps , préparez votre pâte d'amande rouge .

Conservez un petit morceau de pâte d'amande blanche pour confectionner les yeux de Spider-man et placez le reste dans un saladier pour la teindre .

Je vous conseille de porter des gants jetables pour effectuer cette étape et éviter de vous retrouver avec les mains toutes rouge .

Malaxez la pâte d'amandes en ajoutant progressivement le colorant jusqu'à obtenir la couleur voulue et réservez .

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Avec un couteau bien aiguisé , coupez le gâteau de façon à lui donner une forme ovale comme la tête de Spider-man .

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Puis coupez le en deux dans l'épaisseur pour obtenir deux formes ovales et pouvoir le garnir de confiture .

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Badigeonnez chaque morceau de confiture  , puis replacez les l'un au dessus de l'autre .

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Badigeonnez également le dessus du gâteau de confiture avec le dos d'une cuillère à soupe.

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Saupoudrez le plan de travail de sucre glace et étalez la pâte d'amandes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

N'hésitez pas à saupoudrez régulièrement de sucre car cela à tendance à coller . Vous obtenez un rectangle qui doit être assez grand pour recouvrir tout le gâteau.

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Appliquez délicatement la pâte d'amandes rouge à la surface du gâteau , lissez doucement avec les mains et enlevez l'excédent de sucre .

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Étalez le morceau de pâte d'amande blanche et coupez les formes des yeux , à l'aide d'un couteau pointu , que vous collerez sur le gâteau avec une pointe de confiture .

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Faites ensuite fondre le chocolat au micro-ondes et versez le dans une seringue pour décor ou un stylo type décopen Lekué que vous trouverez chez KOOKIT .

 

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Tracez les contours des yeux et le reste du visage du héros en vous aidant d'un modéle . Et voilà c'est terminé , il ne vous reste plus qu'à l'entreposer au frais le temps que le chocolat durcisse et que la confiture imprègne bien le biscuit .

J'avais réalisé ce gâteau la veille , le lendemain il était parfait  .

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Belle journée à tous!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Posté par annebetty à 14:59 - GÂTEAUX 3 D - Commentaires [16] - Permalien [#]

Commentaires sur Gâteau Spider-man

    Trop beau ! B iz

    Posté par salomé, 29 juin 2010 à 19:09 | | Répondre
  • Le fan de Spiderman devait être ravi! Les enfants adorent ces gâteaux!
    Bonne soirée

    Posté par Pascaline, 29 juin 2010 à 20:28 | | Répondre
  • je suis toujours aussi admirative devant de tels gateaux et du travail accompli
    bravo c'est délicieusement beau
    merci aussi pour ta visite

    bises gourmandes
    Delphine

    Posté par delphcotecuisine, 29 juin 2010 à 20:56 | | Répondre
  • C'est génial comme gâteau toujours autant de belles idées ma belle Annebetty
    Gros bisous

    Posté par Virginie, 29 juin 2010 à 21:20 | | Répondre
  • je peux vous dire que c'était délicieux et que ça a ravi petits...et grands!mon fils a de la chance d'avoir une super tata qui sait faire un spiderman qui se mange encore merci à la chef cuisto!

    Posté par inch, 29 juin 2010 à 22:23 | | Répondre
  • Ouah!!! =)
    Quel travail, ton gâteau est ma-gni-fi-que!
    Bisous & Bonne soirée

    Posté par clém', 30 juin 2010 à 01:13 | | Répondre
  • j'aime bien cette cuisine ludique !! bravo à toi !! pIerre

    Posté par Pierre, 30 juin 2010 à 07:42 | | Répondre
  • voila un magnifique gateau qui a du faire le bonheure des enfants

    Posté par axoulle, 30 juin 2010 à 10:56 | | Répondre
  • quelle chance isl ont tes petits bous!!!! bravo

    Posté par Lou, 30 juin 2010 à 15:34 | | Répondre
  • trop beau

    Super beau ton gâteau spider-man. Paco devait être content!

    Posté par Coraliemalou, 30 juin 2010 à 17:27 | | Répondre
  • Mon fils te dirait : "trop beau moi j'en veux aussi" ! J'ai trouvé le modèle idéal pour pourvoir lui faire pour ces 5 ans en janvier cool ! Merci tout plein ! bisous

    Posté par manon du binome, 01 juillet 2010 à 08:41 | | Répondre
  • Il est super! il devait être vraiment fier le neveu de son super gâteau! biz et belle journée

    Posté par vanouss44, 01 juillet 2010 à 09:55 | | Répondre
  • bravo il est très réussi!

    Posté par sandra, 01 juillet 2010 à 12:17 | | Répondre
  • il est magnifique!!!

    Posté par cannelle68540, 01 juillet 2010 à 20:24 | | Répondre
  • Ce gâteau est superbe ! Il a du être raci ton neveux =)

    Posté par claudiachocolat, 02 juillet 2010 à 10:44 | | Répondre
  • Super ! Je le ferais surement pour l'anniversaire de mon petit frère.

    Posté par little_radis, 21 février 2011 à 15:12 | | Répondre
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