La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio !

23 novembre 2009

Gâteau flash mac queen

J'ai réalisé ce gâteau pour une petite fête pour mes garçons avec leurs cousins !!

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J'ai suivi presqu'à la lettre la recette de Manue (elle a fait un gâteau magnifique , allez voir sur son blog!), et je suis pas complètement satisfaite du résultat mais pour une première c'est pas trop mal! et oui la pâte à sucre ça colle.....enfin les enfants étaient ravis c'est le principal!!

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Pour la génoise vanillé il faut:

500 g de beurre mou

500 g de sucre en poudre

650 g de farine

8 oeufs

1 sachet et 1 c à café de levure chimique

5 cuillères à café d'arôme vanille

Pour la pâte à sucre il faut:

1 blc d'oeuf

500 g de sucre glace

2 c à soupe de glucose liquide

Pour la crème au beurre:

250 g de beurre mou

2 cuillère à soupe de lait

500 g de sucre glace

Préparer d'abord la génoise ; préchauffez le four à 150°c .

Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et onctueux.

Ajoutez les oeufs un à un ainsi qu'une cuillère à soupe de farine entre chaque oeufs puis toute la farine , la levure et l'arôme vanille.

Versez le mélange dans un cadre ou si comme moi vous n'en posséder pas , versez dans un plat à lasagnes rectangulaire. Enfournez une heure , faites attention que la génoise ne colore pas trop vite .

Sinon posez une feuille d'aluminium par dessus.

Laissez reposer 5 minutes puis démoulez et laissez complètement refroidir pour pouvoir bien la travailler.

Ensuite coupez la génoise en deux dans le sens de la largeur puis de la longueur , vous obtenez ainsi 4 rectangles.

Préparez ensuite la crème au beurre.

Fouettez le beurre dans le bol du robot avec le lait puis le sucre glace. Conservez au frais jusqu'à  utilisation .

Je n'ai pas recouvert chaque rectangles de crème car j'ai cru que le gâteau serait trop lourd donc j'ai collé 3 rectangles les uns sur les autres grâce à de la confiture de mirabelles .

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J'ai sculpté le gâteau grâce au modèle flash mac queen que mon fils possède en jouet.( ça c'est pas le plus dur!!)

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Puis lorsque j'ai obtenue la forme voulue je l'ai entièrement recouvert de crème.

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Et maintenant c'est le plus dur pour moi , enfin je trouve!! Préparer la pâte à sucre !

Dans le bol du robot mélangez le glucose liquide et le blc d'oeuf , et ajoutez peu à peu le sucre glace .Lorsque vous avez introduit environ 350 g de sucre arrêtez et terminez à la main  ; et surtout n'hésitez pas à saupoudrez le plan de travail de sucre glace car ça colle beaucoup!!

Terminez de travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus. Ensuite teintez la de la couleur souhaitée. Etalez la pour qu'elle soit assez grande pour recouvrir la voiture . Et là je m'y suis prise en plusieurs fois car lorsqu'elle est trop fine , elle casse ! Et puis finalement j'en avais juste assez pour recouvrir la voiture car j'en avais gardé un morceau pour faire le pare brise et les roues n'ayant pas de rouleaux de réglisse!!

Lissez la pâte avec les mains délicatement , et décorer la voiture!(avce des bonbons par exemple)

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Nb: je vous conseille d'utiliser du colorant en poudre pour teinter la pâte à sucre car sous forme liquide c'est un peu galére( et on se teinte les doigts avec ) et j'ai pas réussi à obtenir la couleur que je voulais!

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Posté par annebetty à 10:37 - GÂTEAUX 3 D - Commentaires [14] - Permalien [#]

Commentaires sur Gâteau flash mac queen

    Les enfants ne pouvaient être que ravis
    Un grand bravo
    bises

    Posté par christine, 23 novembre 2009 à 11:19 | | Répondre
  • super ce gâteau!!!même plus que super il ne faut pas être déçue il est magnifique ...moi...je ne sais faire des gâteaux que dans les moules classiques ...sniffff
    BRAVO

    Posté par tata patoche, 23 novembre 2009 à 17:44 | | Répondre
  • Bravo, il est beau!

    Posté par Biscottine, 23 novembre 2009 à 17:53 | | Répondre
  • Superbe, un grand bravo.

    Posté par Nélé, 23 novembre 2009 à 21:57 | | Répondre
  • Bravo, c'est superbe !!!!

    Posté par Maiwenn, 24 novembre 2009 à 10:05 | | Répondre
  • Elle est très réussie ton auto... tes enfants ont du être très content.. bonne mère ! bisous A+

    Posté par Aromatic Elixir, 24 novembre 2009 à 10:43 | | Répondre
  • On s'améliore toujours avec la pratique,pour un début, ton gâteau est bien réussi!

    Posté par Lili(ré)création, 24 novembre 2009 à 11:13 | | Répondre
  • Trop mimi cette voiture-gâteau, les enfants ont du apprecier. bises

    Posté par Nat, 24 novembre 2009 à 22:00 | | Répondre
  • il devait être super content Enzo !!! super gâteau !

    Posté par sylvie, 25 novembre 2009 à 10:34 | | Répondre
  • re-bonjour Annebetty ! ne jamais dire que l'on ne pourra jamais, si un jour on m'avait dit que je découperai du bois, j'aurais exploser de rire !!! et quand je vois ta cuisine, tu dois déjà y passer pas mal de temps !!!!

    Posté par sylvie, 25 novembre 2009 à 15:47 | | Répondre
  • c'est superbe !!!

    Posté par lili, 25 novembre 2009 à 21:02 | | Répondre
  • Ben moi je le trouve super bien fait !! Bravo! les petits ont du être trop contents !

    Posté par Good_Stef, 26 novembre 2009 à 19:20 | | Répondre
  • Ben franchement, pour une première je le trouve vraiment réussi, bravo! C'est sûr que les enfants devaient être contents! Bises

    Posté par Julie, 04 décembre 2009 à 18:15 | | Répondre
  • chapeau !!! je connais un petit garçon qui serait fou d'avoir ça pour son anniv', je vais m'entrainer !!

    Posté par lili la baleine, 11 mars 2010 à 15:36 | | Répondre
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